door Mirjam Blanken | 6 augustus 2017 | Recepten, Sweets & snacks
Garbanzo cake: glutenvrije chocolade cake van kikkererwten! De kikkererwt, ook wel garbanzo of chick pea genoemd, is een van de meest eiwitrijke peulvruchten. Ze worden vaak als groente gezien, maar eigenlijk zijn het de zaden uit de peulen van een vlinderbloemige...
door Mirjam Blanken | 5 augustus 2017 | Europa, Travel
The place to be in Madeira: Casa do Caminho Verde Deze bijzondere plek was ‘ons plekje’ tijdens mijn vakantie naar Madeira dit voorjaar. En eerlijk is eerlijk, toen eigenaresse Lidia ons ’s avonds laat nog hartelijk ontving met een dikke plak...
door Mirjam Blanken | 4 augustus 2017 | Inspiration
Friday Favorites #55 Goedemorgen vanuit Sri Lanka! De komende weken ben ik met mijn mannen dit mooie land aan het ontdekken. Met onze backpacks om natuurlijk, want dat blijft toch het leukst. De afgelopen dagen hebben we heerlijk uitgerust in ons eerste resort en...
door Mirjam Blanken | 3 augustus 2017 | Diner, Lunch, Recepten
Vegetarische kikkererwtensoep met spinazie en zoete aardappel Ik ga geloof ik door mijn ‘soepjes fase’. Maakte ik eerder al een overheerlijke soep van zoete aardappel, vandaag stond deze vegetarische kikkererwtensoep met spinazie op mijn lijstje. En...
door Mirjam Blanken | 2 augustus 2017 | Azië, Travel
Bij Elephant Nature Park in Thailand mag je niet op een olifant zitten! In Thailand, zo’n 60 kilometer ten noorden van de stad Chiang Mai vind je Elephant Nature Park: een opvang centrum dat als doel heeft mishandelde, getraumatiseerde en verwaarloosde...