Review Good Food in 20 minuten


Review Good Food in 20 minuten

Perfect ‘wit’ zand, een azuur blauwe zee waar je je voeten kan zien (sorry Noordzee), palmbomen, kokosnoten, hopelijk mooie mannen die je verkoeling geven. Tijd voor een bounty eiland? Helaas nog even niet, maar wél voor de super lekkere clean eating bounty’s van Laurianne Ruhé. Ik heb het recept van de Bounty Treat gevonden in haar tweede boek GOOD FOOD in 20 minuten – gezond zonder gedoe. Het eerste clean eating recept waarvan ik dacht, okay dit moet mij wel lukken. En bovendien een van de weinige kookboeken waarvan de teksten mij super enthousiast maken. Een boek met een uitgangspunt die op een lijn ligt met mijn visie. Dus hierbij de review van haar nieuwste boek: Good Food in 20 minuten.

Review Good Food in 20 minuten

Healthy lifestyle

Roze flamingo’s, motiverende quotes, de titel pagina, en dan … (sla even de inhoud over, scan de inleiding) een extreem goede uitleg over hoe je gezonder of gezond kunt gaan leven. Vind ik dan. Ik hoor iedere dag mensen over voeding praten, of ik lees het online, of in de krant, maar het is allemaal hetzelfde of juist super ingewikkeld. Ze zijn bang voor brood, maar skippen ondertussen nog steeds geen E-nummers. Ze eten geen koolhydraten, maar eten nog steeds producten vol met suiker. Of het gaan over super moleculen in een artikel van een gezondheid professor – uh ja, dat begrijpt niemand.

About Laurianne

Ik ben geen voedingscoach of diëtiste, maar na een aantal jaren van testen wat goed voor mij is en niet, een relatie met een personal trainer en het testen van verschillende diëten en voedingsschema’s kan ik wel ongecertificeerd je vertellen hoe het ook kan. Laurianne Ruhé (1985), healthfreak, foodie, yoga- en surfliefhebber, dook in de wereld van helende voeding en volgde de opleiding tot natuurvoedingsadviseur. Hierna werd ze door Jacqueline van Lieshout als detoxcoach is opgeleid. Heel verhaal, maar wat ik zo knap vind is dat ze 42 bladzijdes kan vertellen wat goed voor je is en wat niet, waarom dit zo is, wat het met je lichaam doet, gezondere versies van voeding – substitutes. Tot slot geeft ze je nog, ik denk meer dan 50, tips hoe je geen geld en tijd verspilt en eigenlijk dus ook niet je gezondheid.

Top! Oh, en daarnaast is het super laagdrempelig en het is makkelijk te begrijpen en het zijn kleine stapjes – belangrijk. Ook krijg je niet het gevoel alsof je alles altijd verkeerd hebt gedaan, remember: it’s your journey, you make the choices.

Je bent geen robot

Alles in je lichaam is verbonden en functioneert het beste als het in balans is – lichaam en geest zoals mijn vriend het altijd zegt. Nu zijn het twee super lange wegen, omdat ze zijn verbonden, maar ook omdat je geen robot bent. Je hoeft niet alles meteen om te gooien. Dat lukt je niet en lukt het je wel dan zal je het waarschijnlijk niet lang volhouden. Sorry voor de ontmoediging… Maar je kunt wel érgens beginnen. Dit door dingen te laten staan of geen alcohol te drinken na je intensieve workout, maar ik denk dat het nog belangrijker is om te begrijpen waarom je dat dan wel of niet moet laten staan. De kleinste en makkelijkste dingetjes zoals geen suiker meer in je koffie of het koekje laten staan, water drinken in plaats van cola, je dag starten met frisse lucht, een hele lijst.

good food in 20 minuten

80/20 regel

Dit was mijn visie. Maar dit soort vergelijkingen kan je ook vinden in het boek onder ‘de 80/20 regel’: 80% van wat je eet komt uit zo min mogelijk bewerkte voeding (puur natuur!), zoveel mogelijk lactose en gluten vrij (dit is moeilijk verteerbaar), geen snelle suikers en geen genetische gemanipuleerde producten. De 20% staat voor vrijheid in voedingskeuze. (Deze blog gaat ook richting 80% Alaïa en 20% citatie’s van het boek – whoops, maar dit onderwerp is een van de belangrijkste punten in mijn dagelijks leven en ik wilde hier graag overschrijven. Woopsie!)

Als je het écht wilt, dan lukt het je zeker. Gezond zijn is nu een hype, I know en wat ik allemaal langs zie komen op social media irriteert mij 8 van de 10 keer mateloos, maar dit boek is echt even iets anders. Voor het eerst is er een boek dat niet gefocust op je uiterlijk maar ook je innerlijk. Het komt namelijk ALLEMAAL van binnen uit. Opnieuw: alles in je lichaam maakt samen wie jij bent, alles is verbonden, overschat dit niet! Je snapt het vast al, sla deze 42 pagina’s niet over!

Terug naar de Bounty Treat

Je hebt maar 5 ingrediënten nodig en van 3 van de 5 ingrediënten niet eens veel. Goed voor je budget dus én je gezondheid.

  1. Ren, fiets, loop of skate naar de markt of biologische supermarkt, koop een pak dadels en kokos flakes. Ga weer naar huis.
  2. Blend 14 (ik heb 16 gebruikt) dadels samen met 100 gram kokos tot een moushie mix.
  3. Was je handen en maak daarna kleine reepjes hiervan, zet ze in de koelkast (eigenlijk vriezer, maar dat paste bij mij niet).
  4. Dan, pak je twee eetlepels honing, twee theelepels cacao en drie eetlepels kokosolie en verhit dit heeeel langzaam in een pan. Gewoon laten smelten.
  5. Haal de repen uit de koelkast/vriezer, dip ze in je chocolade saus, laat ze weer even koelen.
  6. Et voila: een super snack! Wel heel zoet, maar oh zo lekker.
Review Good Food in 20 minuten

Nu dat ik dit schrijf realiseer ik mij eigenlijk dat de afgelopen dagen (ja je kunt ze bewaren als het je lukt!) wij hier thuis geen chocola meer hebben gehaald, maar gewoon genoten van 1 bounty tijdens ons craving moment!

0.02% bewuster

Dus. Een heel verhaal, maar ik hoop dat het je misschien 0.02% bewuster heeft gemaakt. Ik ben, en dit zeg ik echt uit alle eerlijkheid, super enthousiast! Wilde het meteen kopen voor iedereen die ‘klaagt’ over zijn of haar gezondheid, maar er gewoon niet uitkomen. Het is simpel, maar heeft diepgang – het is echt meer dan een recepten boek.

XA
www.movementisfreedom.nl

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTube | Bloglovin’


1 reactie

  • Marijke Langenegger schreef:

    Oooh wat een heerlijk vrolijke, enthousiaste, fijne review! ??Ik krijg zo’n zin in dit boek?! In 20 minuten ook nog?, I’m in!! Gek op gezondheid, maar nog steeds niet gek op dat lange gehannes in de keuken??? vaak! Groetjes?? Marijke

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *