Gezond eten om rimpels te voorkomen? C’est possible! Tenminste, als je een vrouw bent


Gezond eten om rimpels te voorkomen? C’est possible!

Vrouwen die er een gezond voedingspatroon op nahouden krijgen minder rimpels. Dat concluderen wetenschapper van het Erasmus Medisch Centrum op basis van een onderzoek onder 2.753 Rotterdamse 50-plussers. Een maand lang hielden 1140 mannen en 1613 vrouwen in een eetdagboek bij wat ze precies aten. Naast deze vragenlijsten lieten de deelnemers ook 3D-foto’s maken van hun gezicht waarmee de onderzoekers het percentage rimpels kon berekenen.

En wat blijkt? Alleen de vrouwelijke deelnemers aan het onderzoek waren gebaat bij een gezond voedingspatroon. Aldus de conclusie van arts-onderzoeker Selma Mekić van het Erasmus MC.

Hoe ontstaan rimpels eigenlijk?

En om maar meteen met de deur in huis te vallen: ook als je gezond eet, voldoende slaapt, jezelf beschermt tegen de zon en ontspannen door het leven huppelt komt ooit de dag dat de eerste rimpeltjes zichtbaar worden. Het is de natuurlijke manier van ouder worden; de lachrimpeltjes rondom je ogen en het dunner worden van je huid. Het verstrijken van de tijd heeft nu eenmaal invloed op je cellen.

Er zijn verschillende meningen in Wetenschapland, maar de meeste onderzoekers denken dat deze intrinsieke huidveroudering maar 3-10% uitmaakt van het totaal aan huidveroudering. Dat houdt in dat jij 90-97% in de hand hebt, omdat het door externe factoren komt, zoals ongezonde voeding. Het stoppen van dit natuurlijke proces kan niet, maar vertragen dus wel!

rimpels

Maar wat kun je dan het beste eten?

Met een gezond eten bedoelen de onderzoekers een voedingspatroon met veel groenten en fruit, vette vis en weinig vlees, suikers en verzadigde vetten. Drink jij graag een glaasje wijn? Dan is het opletten geblazen, want als je regelmatig alcohol drinkt lijkt dit de effecten van gezond eten juist weer teniet te doen. En ben je benieuwd welke voedingsstoffen je het beste kunt eten? Ik heb er 7 voor je op een rijtje gezet!

Wij denken dat het komt door vitaminen en anti-oxidanten die in de voeding zitten. Die zouden de huid kunnen helpen beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf, zoals UV-straling.

1. Polyfenolen

Goed nieuws! Chocolade is goed voor je huid. De antioxidanten in chocolade zorgen voor bescherming tegen vrije radicalen en UV licht. Bye, bye vroegtijdige rimpeltjes. Volgens onderzoek vergroten de polyfenolen in cacao de hoeveelheid zuurstof die het bloed naar je huid vervoert. Vrouwen die drie maanden lang elke dag driehonderd milligram cacaoflavanolen binnenkregen waren niet alleen beter beschermd tegen UV licht. Hun huid werd ook sterker, dikker en zachter. Daarnaast heeft pure chocolade een ontstekingsremmende en zuiverende werking op de huid. Ga wel voor een biologische , pure variant met minimaal 70% cacao. En wil je echt een flinke boost? Ga dan voor rauwe cacao.

Of maak een gezichtsmasker van chocolade!

2. Selenium

Selenium is een spoorelement dat ook werkt als antioxidant. Het maakt giftige stoffen zoals zware metalen onschadelijk en vermindert schade aan cellen. Selenium vind je zowel in dierlijke als plantaardige producten. Het gehalte aan selenium in granen, aardappelen en groenten is afhankelijk van de bodem waar ze op geteeld worden. Door het vele gebruik van kunstmest heeft Nederland een seleniumarme bodem. Selenium zit in vis, maar ook in eieren, rijst, rood vlees, artisjokken, asperges, uien, knoflook en paddestoelen.

3. Omega 3-vetzuren

Omega 3-vetzuren werken ontstekingsremmend. Daarnaast bestaan alle cellen in de huid voor een groot gedeelte uit vetten en deze zorgen ervoor dat de cel vocht kan vast houden. Een belangrijke dus in de strijd tegen rimpels! Je vindt deze vetzuren vooral in vette vis zoals zalm, makreel, haring en forel. Eet je liever geen vis of heb je een plantaardig dieet? Dan kun je ook kiezen voor algenolie. Zorg er wel voor dat deze zowel DHA als EPA bevat. Even het etiket bestuderen dus!

Wanneer je strikt plantaardig eet is het wat lastiger om voldoende omega-3 vetzuren binnen te krijgen. De plantaardige variant bevat alleen ALA (alfa-linoleenzuur) en deze moet in het lichaam nog worden omgezet naar EPA en DHA. Wanneer je weet dat je lichaam respectievelijk maar 5% omzet naar EPA en slechts 0,5% naar DHA dan snap je hoe belangrijk het is om als vegetariër of veganist voldoende voeding met alfa-linoleenzuur binnen te krijgen. Je vind ALA onder andere in chiazaad, hennepzaad, lijnzaad en walnoten.

4. Zink

Het mineraal zink bevordert onder andere de aanmaak van nieuwe huidcellen, het voorkomt rimpelvorming en heeft een cruciale rol bij het onderhouden van de collageenvoorraad. Zink is naast een belangrijk mineraal ook een antioxidant. Zink heeft veel functies voor een goede gezondheid, maar als antioxidant beschermt het lichaamscellen tegen invloeden van buitenaf zoals luchtvervuiling, stress en zonlicht (UV-straling).

Zink komt het meest voor in schaal- en schelpdieren, zoals garnalen en oesters. Maar ook in volkoren producten en in groenten zoals broccoli, asperges, uien en aubergines. Ook vind je zink in sesamzaadjes en pompoenpitten.

5. Vitamine E

Vitamine E is de belangrijkste vetoplosbare antioxidant. Het beschermt vetzuren en vetoplosbare stoffen tegen vrije radicalen en gifstoffen. Wel zo handig, aangezien alle cellen in jouw lichaam deels uit vetzuren bestaan. Deze zogeheten celmembranen beschermen op hun beurt de lichaamscellen. En wanneer je je bedenkt dat jouw lichaam opgebouwd is uit cellen, kun je je wel voorstellen dat deze beschermende celwanden erg belangrijk zijn. Vitamine E vind je onder andere in noten, zaden en pitten, koudgeperste olie, vis, groenten (broccoli, spinazie) en fruit.

6. Vitamine A

Voldoende vitamine A in je voeding kan vroegtijdige veroudering van de huid voorkomen. Niets voor niets is dit stofje populair om te verwerken in anti-verouderingscrèmes. Je vindt vitamine A in vlees, melkproducten, vette vis en eieren. Maar dus ook in felgekleurde groenten en fruit.

7. Vitamine C

Vitamine C is onmisbaar in dit rijtje van voeding die je huid ondersteunt. Vitamine C zit in veel groente- en fruitsoorten. Helaas wordt veel fruit onrijp geplukt en dit is van invloed op de hoeveelheid vitamine C die onze groenten en fruit bevat. Vitamine C heeft een belangrijke rol bij de aanmaak van collageen (bindweefsel). Vitamine C zorgt op deze manier dus voor een stevige en egale huid. Daarnaast is vitamine C ook een krachtige anti-oxidant en kan het op deze manier UV-schade aan de huid beperken. Vitamine C vind je in groente en fruit en aardappelen en dan met name in citrusfruit, aardbeien, bessen en koolsoorten.

De sleutel tot succes

Wanneer je voeding rijk is aan vitamines, mineralen en anti-oxidanten dan profiteert je huid hier dus optimaal van. Dagelijks voldoende groenten en fruit eten en variatie aanbrengen in je voedingspatroon is een must. En let ook op wat je niet eet: vermijdt een teveel aan gefrituurde voeding, zoute snacks, geraffineerde suiker en alcohol. Maar ook voldoende slaap, ontspanning, beweging, blij zijn en je huid van buiten goed beschermen en verzorgen horen natuurlijk ook in dit rijtje thuis.

Health is wealth!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTubeBloglovin’

Afbeelding: Foxys Forest Manufacture via Shutterstock

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *