Vegan carrot cake smoothie

This is good! Met de zomer in aantocht verruil ik mijn havermout ontbijtje in de ochtend steeds vaker voor een smoothie. En met deze vegan carrot cake smoothie krijg je naast fruit ook meteen wat groente binnen. Drink your veggies!

Must try: de warme appeltaart smoothie!

Wat heb je nodig?

Voor 2 carrot cake smoothies

2 rijpe bananen
100 gr worteltjes
250 ml kokosmelk
1 el amandelpasta
1 el ahornsiroop
2 tl koekkruiden
klein snufje zeezout
optioneel: kokossnippers

Blender

Zo ga je te werk

1. Mix alle ingrediënten voor de vegan carrot cake smoothie (behalve de kokossnippers) met elkaar in de blender tot je een gladde, drinkbare smoothie hebt.
2. Is je smoothie te dik? Voeg dan nog wat kokosmelk of water toe.
3. Verdeel de smoothie over 2 bekers en strooi er je favoriete topping overheen.

Zo maak je de lekkerste gezonde smoothies!

Enjoy!

Duik jij de keuken in om deze vegan carrot cake smoothie te maken? Laat je creatie zien op social media en tag @eatpurelove of gebruik hashtag #eatpurelove. Vind ik leuk!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest