door Mirjam Blanken | 10 mei 2020 | Diner, Recepten
Samen aan tafel eten en bewust aandacht besteden aan het eten en elkaar heb ik ook hoog in het vaandel staan. Vergeet eten met je bord op schoot voor de televisie en zet in plaats daarvan deze chili sin carne, oftewel chili zonder vlees op tafel.En wat mij betreft...
door Mirjam Blanken | 6 mei 2020 | Recepten, Sweets & snacks
Deze vegan havermout koekjes met banaan maak je letterlijk in een handomdraai klaar. Love it! Bananen goed prakken, de havermout, gehakte amandelen en kokosrasp erdoor mengen en vervolgens op smaak brengen met wat koekkruiden of kaneel, that’s all. Meer zin in...
door Mirjam Blanken | 18 april 2020 | Diner, Recepten
Vegan kapsalon met zoete aardappelfriet en homemade knoflooksaus Hoppa! Deze vegan kapsalon met zoete aardappelfriet stond al heel lang op mijn ‘to make lijstje’. Iedere zichzelf respecterende snackbar serveert tegenwoordig wel de welbekende Rotterdamse...
door Mirjam Blanken | 6 april 2020 | Diner, Recepten
Vegetarische lenterisotto met Hollandse asperges Er is wat mij betreft niets gezelligers dan samen genieten van een heerlijke maaltijd! Volgens de Dikke van Dale betekent gezellig ‘een huiselijk gevoel gevend’ en laat dit nu precies de spijker op de kop...
door Mirjam Blanken | 20 februari 2020 | Recepten, Sweets & snacks
Gezonde chocolade bonbons (met sojasaus!) Met sojasaus? Jup! Een snufje zout in een zoet recept is sowieso een goed idee. En let’s face it: chocolade met zeezout is inmiddels ook ingeburgerd. Maar een scheutje sojasaus is helemaal een goed idee! Sojasaus...
door Mirjam Blanken | 27 januari 2020 | Diner, Recepten
Vegetarische pizza met boerenkool! Eat your veggies! Dat gaat met deze vegetarische pizza met boerenkool wel lukken. De bodem op basis van bloemkool bevat namelijk ook nog eens bijna 100 gram groente. En in het kader van nice to know: door middel van Magioni werd er...
