door Mirjam Blanken | 20 augustus 2021 | Recepten, Sweets & snacks
Vegan magnums zonder koemelk maak je lekker zelf! Gevonden! Ik was vorig jaar al op zoek naar ijsvormpjes om zelf magnums te kunnen maken. Nu de zon zich het afgelopen weekend weer volop liet zien dook ik de keuken in om deze magnums zonder koemelk te maken. Naast...
door Mirjam Blanken | 7 mei 2021 | Recepten, Sweets & snacks
Glutenvrij bakken blijft een uitdaging hoor. Want die ontbrekende gluutjes geven over het algemeen toch luchtigheid en structuur aan je baksels. Luchtig en knapperig zijn deze glutenvrije amandelkoekjes dan ook niet. Wel lekker en chewy! Wist je dat ze dit soort...
door Mirjam Blanken | 8 maart 2021 | Drankjes, Food, Recepten
Kombucha (spreek uit als komboetsja) brengt mij in gedachten weer terug naar Canggu. Tijdens onze trip naar Bali fietsten we op zondagochtend langs de lokale markt bij Yoga Samadi Bali. Daar werd onder andere homemade Kombucha aangeboden. Zelf kombucha maken is even...
door Mirjam Blanken | 7 maart 2021 | Recepten, Sweets & snacks
Deze glutenvrije en vegan appeltaart is zo lekker! Ik maakte de appeltaart in een handomdraai vegan (en dus lactosevrij en zuivelvrij) door simpelweg te kiezen voor plantaardige roomboter. De bodem is gemaakt van onder andere flink wat amandelmeel. In combinatie met...
door Mirjam Blanken | 2 maart 2021 | Recepten, Sweets & snacks
Yes please! Gezonde bananenbrood muffins met blauwe bessen Gemak dient de mens toch? Dus toen ik op miraculeuze wijze mijn papieren muffin vormpjes weer vond (lees: toen ik die ene lade in de keuken die altijd een zooitje aan het opruimen was), besloot ik daarmee...
door Mirjam Blanken | 26 november 2020 | Drankjes, Recepten
Tijdens mijn herfst detox nam ik dagelijks voor het avondeten een gember shot. And now I’m hooked! En dus dook ik de keuken in om een voorraadje ginger shots aan te leggen. Gember wordt vaak geadviseerd bij (zwangerschaps)misselijkheid en reisziekte, maar deze...
