door Mirjam Blanken | 30 augustus 2020 | Diner, Recepten
Matar paneer: vegetarische Indiase curry met paneer Matar paneer (ook wel mutter paneer genoemd) is een vegetarische Indiase curry met doperwtjes, blokjes paneer in een romige curry van tomaten die je op smaak brengt met onder andere garam masala. Paneer is trouwens...
door Mirjam Blanken | 6 augustus 2020 | Recepten, Sweets & snacks
Vegan magnums zonder koemelk maak je lekker zelf! Gevonden! Ik was vorig jaar al op zoek naar ijsvormpjes om zelf magnums te kunnen maken. Nu de zon zich het afgelopen weekend weer volop liet zien dook ik de keuken in om deze magnums zonder koemelk te maken. Naast...
door Mirjam Blanken | 7 juni 2020 | Recepten, Sweets & snacks
Toen Flora Plant mij vroeg om ambassadeur te zijn van hun nieuwe plant based roomboter, had ik deze net gespot bij de plaatselijke supermarkt. . De eerste keer dat ik Flora Plant probeerde, smeerde ik de plantaardige roomboter op een dikke plak homemade ontbijtkoek en...
door Mirjam Blanken | 10 mei 2020 | Diner, Recepten
Samen aan tafel eten en bewust aandacht besteden aan het eten en elkaar heb ik ook hoog in het vaandel staan. Vergeet eten met je bord op schoot voor de televisie en zet in plaats daarvan deze chili sin carne, oftewel chili zonder vlees op tafel.En wat mij betreft...
door Mirjam Blanken | 6 mei 2020 | Recepten, Sweets & snacks
Deze vegan havermout koekjes met banaan maak je letterlijk in een handomdraai klaar. Love it! Bananen goed prakken, de havermout, gehakte amandelen en kokosrasp erdoor mengen en vervolgens op smaak brengen met wat koekkruiden of kaneel, that’s all. Meer zin in...
door Mirjam Blanken | 18 april 2020 | Diner, Recepten
Vegan kapsalon met zoete aardappelfriet en homemade knoflooksaus Hoppa! Deze vegan kapsalon met zoete aardappelfriet stond al heel lang op mijn ‘to make lijstje’. Iedere zichzelf respecterende snackbar serveert tegenwoordig wel de welbekende Rotterdamse...
