door Mirjam Blanken | 4 april 2017 | Bijgerechten, Diner, Food, Recepten
Zo maak je een artisjok klaar! Een artisjok is een distelachtige en eigenlijk een eetbare bloem in knop. Het wordt gegeten als groente en is vergelijkbaar met broccoli. Deze bloemknoppen bestaan uit heel veel kleine blaadjes die om het artisjokhart (de bloembodem)...
door Mirjam Blanken | 8 maart 2017 | Bijgerechten, Recepten
Het recept voor romige kaassaus zonder kaas! Kaassaus maken zonder kaas, dat kan dus gewoon! Tijdens mijn trip naar IJsland heb ik, in het kader van doe eens gek, mezelf verwend met typisch IJslandse Skyr. Dit is een soort magere kwark, gemaakt van melk. Na een paar...
door Mirjam Blanken | 27 februari 2017 | Bijgerechten, Recepten, Sweets & snacks
Glutenvrije soepstengels zonder bladerdeeg Soepstengels stonden vroeger bij ons thuis standaard op tafel als we soep aten. Heerlijk! En dan vooral de variant met sesamzaadjes. Deze maand doe ik weer mee aan de receptenruil en koos ik voor een heerlijke...
door Mirjam Blanken | 10 februari 2017 | Bijgerechten, Diner, Lunch, Recepten
De lekkerste recepten met bloemkool! Bloemkool met appelmoes. Dat was mijn culinaire uitspatting tijdens mijn kinderjaren. Nu is het wel zo eerlijk om te zeggen dat ik geloof ik overal appelmoes bij at. Zo lekker! Ik weet ineens wat ik vanavond ga eten… Zonder...
door Mirjam Blanken | 9 februari 2017 | Bijgerechten, Recepten
Geroosterde bloemkoolroosjes uit de oven Bloemkool is cool! Na flink wat experimenteren met deze Nederlandse groente ben ik inmiddels fan. Overigens is voldoende groente eten voor veel mensen nog een dingetje. In het kader van eat your veggies deel ik vandaag het...
door Mirjam Blanken | 9 februari 2017 | Bijgerechten, Recepten
Glutenvrije schnitzel van bloemkool Ik ben op dreef hoor! Op de een of andere manier blijft bloemkool mij achtervolgen. Na het geslaagde recept voor een hele geroosterde bloemkool uit de oven, besloot ik vandaag een glutenvrije schnitzel van bloemkool te maken. Totaal...
