door Mirjam Blanken | 15 december 2016 | Feestdagen, Recepten, Sweets & snacks
Glutenvrije chocoladetaart met sinaasappel Wist je dat na suiker en koffie cacao het meest verhandelde voedingsmiddel is? De productie van cacao ligt wereldwijd net boven de 4 miljoen ton. De gezondheidseffecten van cacao worden steeds meer onderzocht. Inmiddels zijn...
door Mirjam Blanken | 14 december 2016 | Diner, Feestdagen, Recepten
Hertenbiefstuk met rode portsaus Wil je flink uitpakken deze kerst? Zet dan een heerlijk wildgerecht op het kerstmenu! Deze malse en sappige hertenbiefstuk met rode portsaus heeft geen speciale behandeling nodig. Je gaat hetzelfde te werk als bij een...
door Mirjam Blanken | 13 december 2016 | Feestdagen, Recepten, Sweets & snacks
Zuivelvrije panna cotta met mango Dit feestelijke Italiaanse toetje is de perfecte afsluiter van een heerlijk kerstdiner. Panna cotta betekent letterlijk ‘gekookte room’. In het oorspronkelijke recept gaat dan ook room. En wat met dierlijke room kan, kan...
door Mirjam Blanken | 12 december 2016 | Bijgerechten, Diner, Feestdagen, Recepten
Yes! Als jouw oog gevallen is op dit recept voor zoete aardappel kroketjes dan heb ik goed nieuws. Je kunt de glutenvrije kroketjes namelijk vandaag al maken! Deze zoete aardappel kroketjes zijn dan ook een ideale foodprep. Ik vind het heerlijk om in de keuken te...
door Mirjam Blanken | 12 december 2016 | Bijgerechten, Feestdagen, Recepten
Honing mosterd spruitjes Spruitjes. Ieks! Deze wintergroente heeft niet echt een ‘lekkere’ reputatie. Naast de bittere smaak van spruitjes ruikt je huis tijdens het koken ook niet bepaald lekker. In mijn jonge jaren stonden spruitjes geregeld op het menu....
door Mirjam Blanken | 7 december 2016 | Bijgerechten, Diner, Feestdagen, Recepten
Stoofpeertjes recept met port Stoofpeertjes en kerst zijn voor mij onlosmakelijk met elkaar verbonden. Als kind smulde ik van de zoete smaak van deze stoofpeertjes. Logisch ook, gezien de hoeveelheid roze perensuiker die er in gedaan werd. Stoofperen klaarmaken is zo...
