door Mirjam Blanken | 8 november 2020 | Bijgerechten, Recepten
Slagroom maken van kokosmelk Slagroom maken van kokosmelk is easy peasy. En niet te vergeten gewoon ontzettend lekker. Bij je homemade muffins, als topping over je chai latte smoothie of deze heerlijke mug cake. Biologische kokosmelk koop je bij de supermarkt of...
door Mirjam Blanken | 5 november 2020 | Recepten, Sweets & snacks
Glutenvrije pompoentaart met kokos Finally! Deze glutenvrije pompoentaart met kokos stond al een tijdje op mijn ‘to bake’ lijstje. De combinatie van pompoen met de santen (kokoscrème, gewoon te koop bij Appie) bleek een match made in heaven. De romige en...
door Mirjam Blanken | 1 november 2020 | Recepten, Sweets & snacks
Dit zijn de lekkerste vegan pompoenkoekjes! Whoop whoop, deze vegan pumpkin cookies zijn zo lekker! Aangezien pompoen een neutrale smaak heeft is het een perfecte groente om te ‘verstoppen’ in lekkere recepten zoals deze vegan pompoenkoekjes. Koekjes...
door Mirjam Blanken | 23 oktober 2020 | Recepten, Sweets & snacks
Pepernoten bliss balls De pepernoten vliegen momenteel om je oren! En na een bezoekje aan de pepernoten winkel in Den Bosch besloot ik mijn eigen glutenvrije variant te maken. Natuurlijk staat er al een lekker recept online voor crunchy glutenvrije pepernoten....
door Mirjam Blanken | 22 oktober 2020 | Feestdagen, Recepten, Sweets & snacks
Kruidnoten fudge met chocolade Ik doe er gewoon lekker aan mee… Zodra de eerste chocoladeletters, zakken kruidnootjes en marsepein in de supermarkt liggen koop ik het. Uiteraard roep ik net als de rest van Nederland eerst even dat het wel lijkt of al dat...
door Mirjam Blanken | 30 augustus 2020 | Diner, Recepten
Matar paneer: vegetarische Indiase curry met paneer Matar paneer (ook wel mutter paneer genoemd) is een vegetarische Indiase curry met doperwtjes, blokjes paneer in een romige curry van tomaten die je op smaak brengt met onder andere garam masala. Paneer is trouwens...
