De lekkerste sushi, maar dan net even anders

De lekkerste sushi, maar dan net even anders! Na de varianten met quinoa kun je nu ook genieten van sushi donuts, sushi taarten, sushi bowls en bananen sushi. Om wat inspiratie op te doen zette ik wat heerlijke ‘sushi’ gerechten op een rijtje. Via de titel kun je doorklikken naar het recept. Enjoy!

Quinoa sushi

Bij deze gezonde sushi variant skip je de witte rijst en vervang je deze door quinoa. Toegeven, het is even wat werk. Maar met deze overheerlijke sushirolls in de koelkast heb je meteen een lekkere en voedzame lunch voor de volgende dag. Gewoon even wat meer sushi rollen, foodprep!

Sushi taart

Wil je echt indruk maken? Dan moet deze sushi taart op jouw to make foodlist! Met een springvorm kan dit recept niet mislukken. Je maakt namelijk eenvoudig laagjes van rijst, norivellen, komkommer, avocado en zalm. Wil je de witte rijst met suiker in dit recept vervangen? Gebruik dan quinoa met hummus, ook een fijne en plakkerige combinatie.

Sushi bowl

Sushi maken is een tijdrovend klusje. Deze snelle sushibowl is de uitvinding van dit moment. Alle ingrediënten die je normaal zo lekker vindt in je sushirol, doe je nu bij elkaar in een kom. Feel free to make it your own!

Sushi donut

Sushi + donut = een sushi donut! Bij dit receptje draait het natuurlijk allemaal om de presentatie. Je maakt eenvoudig een donut van sushirijst en legt hierop je favoriete sushi ingrediënten, zoals avocado, zalm, zwart sesamzaad en komkommer. Neem vooral even een kijkje op de Instagram van de bedenkster van deze trend, Sam van @sobeautifullyraw. Good job Sam!

Bananen sushi

Deze bananen sushi is pas anders! Met slechts 3 bananen, wat pindakaas, chocolade en je favoriete topping maak je deze fruit sushi in een handomdraai klaar. Het recept vind je op de blog van Sina van Vegan Heaven. Een aanrader!

Paleo sushi

Een van de meest veelzijdige groenten in de Paleo keuken is bloemkool. Het is dan ook geen verrassing dat deze sushi geen witte rijst bevat, maar rijst van bloemkool! En om de bloemkool lekker te laten plakken voeg je wat kokosmelk of plantaardige melk toe. Over sushi, maar dan net even anders gesproken.

Sushi wrap

Linda van de blog Lekker eten met Linda heeft deze omelet sushi wraps op haar website staan. Naast een snel alternatief, zijn deze sushi wraps ook nog eens goedkoop. Je bakt een dun omeletje, maakt een vulling van avocado en sesamzaadjes en rolt dit in een norivel. Naast een heerlijke lunch is dit ook een fijn hapje voor op feestje.

Enjoy!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTube | Bloglovin’