Suiker. Het blijft een veelbesproken onderwerp. Als een inmiddels ervaren etikettenlezer vind ik mijn weg wel in de supermarkt. Wist je dat suiker wordt toegevoegd aan veel producten? Uiteraard staat er meestal niet duidelijk op het etiket suiker, maar worden er schuilnamen gebruikt.

Fabrikanten proberen op deze manier te verdoezelen dat er wel degelijk geraffineerde suikers of synthetische zoetstoffen in hun product gebruikt worden. Ik zet maar liefst 60 (!) schuilnamen van suiker op een rijtje. Wat denk je van gerookte zalmfilet, sauzen en dressings, ontbijtgranen, vlees en vleeswaren en zelfs aan voedingssupplementen wordt suiker toegevoegd.

De schuilnamen van suiker

1. Agavenectar
2. Agavesiroop
3. Ahornsiroop
4. Barbados suiker
5. Basterdsuiker
6. Bietsuiker
7. Bietenstroop
8. Bruine suiker
9. Caramel (verhitte suiker)
10. Cassonade
11. Dadelstroop
12. Demerara
13. Dextrose
14. Druivensuiker
15. Esdoornsiroop
16. Fructose
17. Fructosestroop
18. Fruitsuiker
19. Galactose
20. Geleisuiker
21. Glucose
22. Glucose-fructosestroop
23. Glucosestroop
24. HFCS (High Fructose Corn Syrup)
25. Honing
26. Invertsuiker
27. Kandij
28. Karamel
29. Kokosbloemsuiker
30. Kokosbloesemsuiker
31. Kristalsuiker
32. Lactose
33. Maisstroop
34. Maïssuiker
35. Malt
36. Maltodextrine
37. Maltose
38. Maple Syrup
39. Melasse
40. Melassestroop
41. Melksuiker
42. Moutsuiker
43. Nectar
44. Oerzoet
45. Palmsuiker
46. Parelsuiker
47. Rietsuiker
48. Rijststroop
49. Rijstsuiker
50. Ruwe rietsuiker
51. Saccharose
52. Sacharose
53. Sapconcentraat
54. Speltstroop
55. Sucranaat
56. Sucrose
57. Suiker
58. Tarwestroop
59. Vanillesuiker
60. Wheat syrup

Skip the sugar, you’re sweet enough already!