Eetdagboek van Cherry

Hi lovely people! Mijn naam is Cherry, 26 jaar en enorm gepassioneerd over een natuurlijk gezond leven. Waar de medische wereld geen oplossing wist te vinden, wist een natuurlijke leefstijl dit wel. Ik leed namelijk al 22 jaar aan ‘chronische’ eczeem!

Kickstart Your Health

Vier jaar geleden begon ik dan ook aan deze gezondheidsreis, maar dit ging niet helemaal samen met mijn werk als psychisch behandelaar. Ik was er namelijk van overtuigd geraakt dat een algehele psychische gezondheid ook met een gezond voedings- en bewegingspatroon samenhangt. Iets waar mijn cliëntengroep enorm in gebreken bleef. Tsja, wat doe je dan? Baan opzeggen en bijscholen dus!

Zodoende startte ik de opleiding orthomoleculaire suppletie en natuurvoeding en om mijn passie alvast de vrije loop te geven, begon ik een blog over het gemakkelijk, betaalbaar, natuurlijk gezond leven, want daar hou ik van en ik bewijs je dat het mogelijk is! Mijn blog vindt je op www.kickstartyourhealth.nl.

Tegenwoordig kunnen we veel voeding geen voeding meer noemen,. Laat me je meenemen in drie bladzijdes van mijn food diary en ontdek wat ik nog voeding noem. Ik houd mijn eetpatroon zo puur mogelijk, suikervrij, koemelkvrij, glutenvrij en ik ga ook steeds meer op de vegetarische toer.

Ochtendritueel

Heb ik dan rituelen? Twee maar, een ochtendritueel , een kop lauwwarm citroen water en gedurende de dag drink ik voor minimaal 1,5 liter aan water. Ofwel in de vorm van infused water of verse thee van brandnetel, groene thee, rooibos, gember en kurkuma. Voor de rest van de dag heb de regel dat alles gezond moet zijn, dus vitaminerijk en mineraalrijk. Lukt dit niet, dan voeg ik groentesappen aan mijn dag toe!

Manic Monday

Ontbijt: Drie rijstwafels, rijkelijk belegd met avocado, kaneel, plakjes appel, zonnebloempitten en gedroogde cranberry’s.

Lunch: Amandelpannenkoek met verse blauwe bessen en aardbeien.

Avondeten: Wilde zalm met broccoli, sesamzaden en een zelfgemaakte marinade. sesamsausje.

Tummy Tuesday

Ontbijt: Rauwe muesli bowl van vers fruit, noten en glutenvrije granen, dus zonder zuivel! Klinkt dat gek? Het is echt heerlijk, vooral simpel en voedend.

Lunch: Groene pizza omelet van spinazie, belegd met stukjes paprika, tomaat en geitenkaas.

Avondeten: Grote salade van lauw warme abrikozen, walnoten, balsamico en nog een restje geitenkaas.

Avondsnack: Rauw vegan mini aardbeientaartjes voor de gezellige avond met vriendinnen.

Wicky Wednesday

Ontbijt: Drie maiswafels belegd met sardientjes en een eigen kruidenmix van knoflook, peper, korianderzaad en limoensap. Ik maakte in de ochtend ook een grote kan zelfgemaakte ijsthee, een heerlijke gezonde verfrissing voor de dag.

Lunch: Groene smoothie van appel, komkommer, avocado en spinazie.

Avondeten: Veganistische pasta van broccoli, cashewnoten, paddenstoelen, verse koriander en een zelfgemaakt oosters-sausje.

Guilty pleasures

Lijkt het te braaf? Natuurlijk heb ik ook nog wel eens de zin om te snacken, maar ik kies dan wel altijd voor een gezonde, voedende snack. Bijvoorbeeld een handje noten met krenten of zelfgemaakte guacemole met groente sticks. Jammie! Ik wil echt niets anders meer.

Deze manier van eten voedt mij lichaam op de juiste manier en dat merk ik echt aan alles! Niet alleen is mijn huid nu beter, ook mijn emoties, nachtrust en conditie. En je hoeft ook echt niet overal afscheid van te gaan nemen hoor, als je er maar een healthy switch aangeeft. Eet voor het overgrote deel gezond (80%), dan kun je echt wel tegen een stootje. Ook ik drink dus nog wel eens een wijntje!

Liefs, Cherry