Friday Favorites #52
Party time! Een jaar lang Friday Favorites is een feit en dat mag natuurlijk gevierd worden. Daarom maak je deze week kans op mijn 5 favoriete kookboeken van dit moment. Wil je meedoen? Laat dan even een leuke reactie achter onderaan deze Friday Favorites. Deze week trakteer ik trouwens niet alleen op kookboeken, maar ook op heerlijke zomerse recepten. Je kunt kiezen: een watermeloen pizza met roze kokosroom of heerlijke ontbijt taartjes met gele kiwi. Of je maakt ze gewoon lekker allebei!
But there’s more! Zo lees je in deze Friday Favorites ook alles over de fair trade sieraden van Riverstones, heb ik een paar handige reis apps op een rijtje gezet en mocht ik Kyra de Vreeze interviewen. Gastblogger Maria schreef een inspirerend artikel over stress. Wist jij dat stress niets met te maken heeft met de hoeveel werk of tijdsdruk? Must read hoor, deze blog!
Afgelopen week reed ik samen met Imke van Daily Cappuccino door het indrukwekkende Noorwegen. Een roadtrip van maar liefst 1000 kilometer van Stavanger naar Trondheim. En dat in 2 dagen! Mazda doopte deze rit trouwens om tot Epic Drive en ik kan je vertellen: dat was het zeker! Uiteraard lees je binnenkort alles over deze roadtrip. So stay tuned!
Let’s party! winactie, jaar lang Friday Favorites
Afbeelding: Shutterstock
Yes! Je leest het goed: ik geef deze week een boekenpakket met mijn favoriete boeken weg met een waarde van maar liefst 100 euro. Want een jaar lang Friday Favorites moet natuurlijk wel gevierd worden.
Powerfood – The Party Edition van Rens Kroes
SLA – Easy Salads van Ida de Haart
vegan. – de favoriete recepten uit Kyra’s Kitchen
Mijn leven in de wildernis van Miriam Lancewood
Unshakable van Tony Robbins
Meedoen is easy peasy! Laat gewoon even een leuke, lieve of grappige reactie achter onderaan deze Friday Favorites. De winnaar maak ik in de volgende Friday Favorites bekend. Succes!
Watermeloen pizza
I’m in watermelon heaven! Want dat ik dol ben op watermeloen blijkt wel uit de watermeloen recepten die je op Eat.Pure.Love vindt. En deze zomerse fruit pizza mag natuurlijk niet ontbreken op de website. Nu wil het geval dat er op het wereldwijde web al flink wat recepten te vinden zijn voor watermeloen pizza. De oplossing? Deze variant is vegan! Ik maakte een heerlijk zoete kokosroom met frambozen. En zeg nou zelf, deze pizza ziet er toch heerlijk uit? Perfect als traktatie, als toetje na de bbq of gewoon als tussendoortje. Enjoy!
Fair trade sieraden voor duurzame powervrouwen
Vrouwen inspireren hun eigen weg te volgen, de juiste keuzes te maken vanuit rust en stilte én hier kracht uit halen. Dat is wat Ronja voor ogen heeft met haar fair trade sieradenlijn Riverstones. En eerlijk is eerlijk, wanneer je een bezoekje brengt aan de webshop van Riverstones dan word je ook als bewuste, duurzame powervrouw toch een beetje hebberig. Je vindt er verfijnde, vrouwelijke, fairtrade sieraden met een mooi verhaal, die ook nog eens goed betaalbaar zijn. Hoog tijd dus om deze inspirerende powervrouw wat vragen te stellen over haar fair trade sieraden!
Het hele artikel lees je hier!
Blog van de week: van stress naar happiness
Afbeelding: Shutterstock
Hoe vaak is jou verteld dat stress ontstaat doordat je het te druk hebt, te weinig tijd hebt en teveel hooi op je vork neemt. Dat is grote onzin. Stress zit nooit in de hoeveelheid werk die je hebt of de tijdsdruk die je ervaart. Er zit altijd een diepere laag onder. Dat is de reden waarom je doet wat je doet.
En dat kan verschillende redenen hebben. Misschien doe je wel extra je best omdat je graag succesvol wilt zijn of gewaardeerd wil worden. Op basis van datgene wat je gelooft creëer je jouw werkelijkheid. En als dat samengaat met gedachtes rondom tijd en werk, zoals ‘ik heb het druk’ of ‘ik heb niet genoeg tijd’ dan is dat een gevaarlijke combinatie die vaak zorgt voor stress.
Het hele artikel lees je hier!
Zet deze 10 handige reis apps nog even op je telefoon…
Afbeelding: Shutterstock
Sweet memories! De vakanties met de Lada naar Frankrijk, waar mijn ouders het liefst de (extra lange) toeristische route namen, zodat we vaak ’s avonds laat pas aankwamen op onze plaats van bestemming. Die bestemming was trouwens vaak nog een verrassing, want in de jaren ’80 kon je nog op de bonnefooi naar Frankrijk. Een heel strak reisplan was er dan ook niet, mijn moeder pakte aan het eind van de dag de ANWB-campinggids en een (enorme) wegenkaart erbij en ging op zoek naar municipal campings op onze route. Die goede oude tijd! Dat we standaard verkeerd reden, laat aankwamen met 4 hongerige kids en vervolgens nog een De waard tent op moesten zetten, dat is een ander verhaal… Ik zeg: lang leve reis apps zoals Google Maps!
Maar Google Maps is niet de enige handige reis app. Als je nog wat ruimte over hebt op je telefoon zijn apps als Withlocals, Packpoint en Livetrekker zeker een aanrader. Niets mis met old school kaart lezen, uren dwalen op zoek naar een beschikbaar hotel, je reis bijhouden in een ouderwets reisdagboek en te veel betalen bij een random excursiebalie, maar ik word daar niet blij van. Ik ga liever op pad met een local die feilloos de unieke plekjes weet te vinden. En wist je dat je via Google Maps jouw persoonlijke map kunt downloaden en deze offline kunt bekijken? Zet deze 10 handige reis apps dus nog even op je telefoon voordat je vertrekt!
Het hele artikel lees je hier!
Kletsen met Kyra de Vreeze
Kyra de Vreeze (36) is natuurgeneeskundig therapeut, chef en foodfotograaf. Ze schrijft en fotografeert voor verschillende tijdschriften, ontwikkelt plantaardige recepten, werkt samen met bekende (inter)nationale food- en lifestyle-brands en blogt op www.kyraskitchen.com.
Kyra de Vreeze is een pionier op het gebied veganistisch eten. Ze maakt heerlijke, voedzame plantaardige gerechten. Meestal simpel, soms decadent, maar altijd met pure ingrediënten. Liefst van het seizoen. Haar nieuwe boek vegan. geeft volop groene inspiratie en staat vol prachtige foodfotografie. Met de favoriete ontbijtjes, lunchgerechten, snacks, avondmaaltijden en desserts uit Kyra’s Kitchen. Hoog tijd voor een kletspraatje met deze inspirerende vrouw dus!
Het hele interview lees je hier!
Glutenvrije en vegan notencrackers
Dit recept voor notencrackers vind je trouwens ook in het nieuwste boek van Kyra de Vreeze, maar mocht ik bij wijze van plantaardig voorproefje alvast met jullie delen.
Recept van de week
I believe in cake for breakfast! En deze gezonde glutenvrije ontbijttaartjes met kiwi zijn wel een heel fijn begin van de dag. Daarnaast zijn deze taartjes ook nog eens zuivelvrij, lactosevrij en geschikt voor vegans. Dit recept is trouwens ook ideaal voor mensen zoals ik die niet in de categorie ochtendmens vallen.
Dit ontbijtje kun je de avond van te voren namelijk al klaar maken. Ik heb sowieso standaard wat van deze taartbodempjes in de vriezer staan. Zo hoef ik de volgende ochtend enkel wat homemade kokosyoghurt te maken en kiwi’s te schillen. Die ‘kokosyoghurt vulling’ maak je trouwens easy peasy door kokosmelk, banaan en een kiwi te mixen in je blender. Bakje thee on the side en jouw dag kan niet meer stuk. Enjoy!
Enjoy your weekend!
Liefs Mirjam
Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTube| Bloglovin’
