Na het zien van Fat, sick and nearly dead heb ik beloofd wat groene sapjes te gaan posten. Bij deze de eerste: Mean Green. Dit is tevens het sapje dat Joe Cross flink promoot in zijn film.
Voor deze sapjes heb je wel een goede (slow)juicer of blender modig. Ik probeer mijn groenten en fruit zoveel mogelijk biologisch en lokaal te kopen. Dit komt de kwaliteit van je groene sapje zeker ten goede.
Wat heb je nodig?
voor ongeveer 800 ml
6 boerenkoolbladeren
1 komkommer
4 stengels bleekselderij
2 groene appels
sap van een 1/2 citroen
stukje gember (naar smaak)
Zo ga je te werk
- Start met het wassen van je fruit en groenten.
- Vervolgens is het een kwestie van snijden en in de slowjuicer of blender doen.
- Ik start met de boerenkool en selderij, vervolgens de harde appel, gember en komkommer. Deze duwen de boerenkoolbladeren goed door de slowjuicer.
0 reacties