Gezonde en glutenvrije fastfood: Leon opent restaurant op Schiphol
Bij fastfood denk je al snel aan een ongezonde, snel klaargemaakte hap. Bij LEON tillen ze dit zogeheten gemaksvoedsel naar een hoger plan. LEON werd in 2004 opgericht door John Vincent en Henry Dimbleby, in samenwerking met de bekende kok Allegra McEvedy, met het doel om het voor iedereen makkelijker te maken om goed te eten en te leven. Gezonde en glutenvrije fastfood welteverstaan!
De twee oprichters besloten dat zij dit het beste konden bereiken door zichzelf af te vragen: hoe zou fast food in de hemel eruit zien?
Amsterdam Airport Schiphol
Midden op de Plaza, vlakbij het treinstation vind je sinds afgelopen maand deze naturally fast food keten LEON dus ook op het vasteland! De succesvolle introductie van de eerste vestiging krijgt meteen een vervolg. Begin 2017 opent namelijk een tweede vestiging van deze Britse keten op Schiphol achter de douane.
Healthy fastfood?
LEON creëerde de categorie Naturally Fast Food; voedsel dat goed smaakt, dat goed voor je is, en dat betaalbaar is. LEON is de uitvinder van de ‘Superfood Salad’ en heeft een menu dat geïnspireerd is op mediterrane ingrediënten en fast food classics. LEON is altijd voorvechter geweest van voedsel zonder toevoegingen en plaatste als eerste bedrijf symbolen voor de voedingswaarde op z’n menu.
Het menu van LEON Schiphol biedt gasten de mogelijkheid om gerechten te proeven die al sinds de opening van de eerste restaurants op het menu staan zoals de Moroccan Meatball Hotbox, de bekende Fish Finger Wrap en de originele Super Food Salad. En vergeet de biologische koffie niet 😉
LEON biedt niet alleen hetzelfde menu als in het Verenigd Koninkrijk, maar ook hetzelfde zorgvuldige beleid ten aanzien van herkomst van de producten. Voor de samenstelling van de gerechten worden alleen Nederlandse producten gebruikt – met uitzondering van de Spaanse chorizo. Bij de keuze voor vlees wordt gelet op het welzijn van de dieren en ook wordt uitsluitend gebruik gemaakt van scharreleieren en biologische melk.
En glutenvrij!
Met een tripje naar Thailand in augustus (vanaf Schiphol!) en inmiddels een glutenvrij leven voor ondergetekende heb ik natuurlijk alvast een selectie gemaakt. Onderstaande maaltijden, snacks en drankjes zijn stuk voor stuk glutenvrij!
 Thai Green Chicken Curry Hot Box  Original Superfood Salad  Sweet Potato Falafel Hot Box  Chicken Lemon & Olive Tagine  Better  Cranberry  Dark Chocolate & Raspberry  Billionaire’s  CleanGreen Shake  Carrot, Apple & Ginger Juice  Blueberry & Elderflower Kefir  Peach, Lemon & White Tea Juicy Water |
Enjoy!
Liefs Mirjam
Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTube | Bloglovin’
Hallo,
Vraag: wat voor suiker gebruiken jullie?
Hi Jannie,
Dat weet ik zo niet. Daarvoor moet je echt even LEON zelf mailen. Eat.Pure.Love heeft geschreven over Leon, maar dit soort dingen weten wij ook (nog) niet 😉 Succes!
Liefs Mirjam