Friday Favorites #26


Friday Favorites #26

Happy New Year! Inmiddels is het al bijna een week januari en is het ‘normale’ leven weer zo’n beetje begonnen. Alhoewel? Het is natuurlijk nog vakantie en daar profiteert zoonlief maximaal van door ‘s ochtends lekker uit te slapen. Ik zet vervolgens mijn wekker wel, maar mijn bed is zo lekker warm! Ik geniet dus gewoon nog een paar dagen met hem mee. Goed excuus toch? In deze eerste Friday Favorites van dit nieuwe jaar begin ik meteen goed met een heerlijke verjaardagstaart. Afgelopen dinsdag was ik namelijk jarig!

Die cheesecake met koffie en Amaretto is leuk, maar de winactie die je op de website vindt is waarschijnlijk nog leuker. Je maakt namelijk kans op een slowjuicer ter waarde van 247 euro! Om het apparaat te testen maakte ik behoorlijk wat sapjes. De 10 lekkerste recepten zette ik op een rijtje. Handig voor de beginnende juicer! De blog van de week is van gastblogger Yvonne. Zij schreef een interssant artikel over olijfolie. Must read! En er staat een heerlijk recept voor glutenvrije poffertjes met kaneel online. Zo lekker!

Win een Superjuicer!

Friday Favorites

In deze eerste blog van het nieuwe jaar maak je kans op een slowjuicer van Superjuicer!!! Met een slowjuicer kun je zelf verse sapjes maken van groente en fruit. En ik ben dol op gezonde groentesapjes! Mijn favoriet is een rode bietensap met onder andere wortel, appel en aardbeien. Goede slowjuicers zijn behoorlijk prijzig, dus ik was dan ook blij verrast toen Superjuicer gelanceerd werd. Deze slowjuicer wordt beoordeeld als de beste slowjuicer in Nederland. Vandaar dat ik besloot om deze juicer een plekje te geven op mijn aanrecht. Een plekje inderdaad, want ik verwachtte een bakbeest van een apparaat, maar tot mijn verbazing neemt hij niet meer ruimte in dan mijn blender. Tijd om mijn bevindingen wat betreft slowjuicen met de Superjuicer met jullie te delen!

En ben je na het lezen net zo enthousiast als ik? Dan zou ik ook zeker meedoen aan de winactie. Ik mag namelijk een Superjuicer, inclusief accessoir pakket t.w.v. € 247,00 verloten!

Ik doe mee!

Glutenvrije poffertjes met kaneel

Friday Favorites

Het glutenvrije recept voor deze oerhollandse lekkernij mag natuurlijk niet ontbreken op Eat.Pure.Love. Wist je dat poffertjes in het originele recept ook voor een deel gemaakt worden met boekweitmeel? Om glutenvrije poffertjes met kaneel te kunnen maken heb ik dus niet eens zo veel hoeven sleutelen aan het originele recept! Haver is van nature glutenvrij, maar komt bij de verwerking in de fabriek vaak in contact met gluten. Door deze kruisbesmetting is haver vaak niet meer glutenvrij. Wil je 100% glutenvrije poffertjes? Koop dan havermout of havervlokken met het glutenvrij logo en maal deze in een keukenmachine tot meel.

Het recept vind je hier!

Blog van de week

Friday Favorites

Het is echt waar: olijfolie is vet gezond! Helaas zijn we behoorlijk bang gemaakt voor vet. Dit is gelukkig helemaal niet terecht, want vet speelt een belangrijke rol in ons lichaam. Olijfolie is zo’n voorbeeld van een vet met gezondheidbevorderende eigenschappen. Wist je bijvoorbeeld dat plyfenolen in olijfolie dezelfde werking hebben als ibuprofen? Het plyfenol oleocanthal werkt ontstekingsremmend, koortsremmend en vermindert pijnklachten.

Het hele artikel lees je hier!

De 10 lekkerste sap recepten uit de slowjuicer

Friday Favorites

Wat ben ik blij met mijn nieuwste aanwinst! De dagen tussen kerst en oud en nieuw ben ik lekker aan het slowjuicen geslagen en heb ik een voorraad gezonde sapjes aangelegd in de vriezer. Een slowjuicer is een sapmachine die groente en fruit perst, kneust en maalt op langzame snelheid. En er is eigenlijk maar 1 regel: van alle soorten groente en fruit die je zelf kunt opeten door erop te kauwen, kun je ook verse sapjes maken. Hoog tijd om de 10 lekkerste sap recepten uit de slowjuicer met jullie te delen!

De 10 lekkerste sap recepten!

Recept van de week

Friday Favorites

Happy B-Day! Afgelopen week ging de teller nog iets meer richting de 40. Dertiger zijn bevalt me prima, dus die laatste 3 jaartjes ga ik hier voorlopig nog even van genieten. Om mijn 37ste levensjaar in te luiden bakte ik deze glutenvrije cheesecake met koffie en Amaretto. En chocolade! Want een verjaardagstaart zonder chocolade is geen verjaardagstaart natuurlijk. Just saying. Overigens is deze taart niet helemaal Eat.Pure.Love proof. Er gaat een behoorlijke dosis suiker, slagroom en roomkaas doorheen. Moet kunnen toch?

Het recept vind je hier!

De lekkerste gezonde smoothies

Friday Favorites

I love smoothies! Ik zette de lekkerste gezonde smoothies op een rijtje. Zo is het net even wat makkelijker kiezen. Van een gezonde groene smoothie met spinazie, smoothies met pompoen tot koffie smoothies en een smoothie met pindakaas. Deze laatste is een van mijn favorieten. Als je van pindakaas houdt moet je deze smoothie echt een keer proberen!

Smoothies (en dan met name die met groente) kunnen een waar vitaminebommetje zijn. Daarnaast bevat groene bladgroente het stof chlorofyl. Chlorofyl geeft bladgroenten niet alleen hun groene kleur, maar geeft jouw gezondheid ook een flinke boost. Naast ontgiftende eigenschappen, is chlorofyl goed voor je stoelgang en immuunsysteem.

De recepten vind je hier!

Have a wonderful weekend!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTubeBloglovin’


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *