Friday Favorites #36


Friday Favorites #36

FRIYAY! Tijd voor alweer Friday Favorites nummero 36! Mijn koffer staat alweer ingepakt klaar, want morgen vlieg ik voor een kleine week naar Madeira. Uiteraard volgen er weer een aantal leuke blogs over dit bloemeiland, want naast relaxen aan het zwembad ga ik natuurlijk ook lekker op pad. Een wandeling door de levada’s, een kookworkshop, poncha drinken (!), dolfijnen spotten, uitzichten bewonderen, door Funchal slenteren, roadtripjes door het binnenland en genieten van een dagje wellnes. Mocht je nog meer tips hebben, laat deze dan vooral even achter in de reacties onder deze blog.

Van Madeira even terug naar IJsland, want het volgende artikel over IJsland staat online! Naast het artikel over IJsland bezoeken in de winter schreef ik afgelopen week ook een blog over waarom jij IJsland vandaag nog op jouw travel bucketlist moet zetten. Ik heb er lekker veel foto’s bij ‘gepropt’ trouwens! En stap je voorlopig niet in een vliegtuig? Dan is een citytrip naar Groningen misschien een goed idee. Ik maak het je vast makkelijk met de cityguide die deze week online kwam. Met de lekkerste hotspots om te eten en de leukste plekjes om te shoppen.

En nu ik het toch over eten heb, er staan weer lekkere recepten in deze Friday Favorites. Zo maakte ik bliss balls boordevol superfood. So good! Als je zelf met dit recept aan de slag wilt heb ik leuk nieuws: ik mag namelijk een grote pot True Superfood verloten onder de lezers van Eat.Pure.Love!

Groningen cityguide

Friday Favorites

There’s a first time for everything! Op naar Grunn! Groningen ligt niet bepaald naast de deur, maar deze stad de moeite waard om te bezoeken. Niet voor niets is Groningen in 2016 uitgeroepen tot de leukste studentenstad van Nederland. Nu ben ik het stadium van student al een flink aantal jaren voorbij, maar dat maakt lekker niets uit. Want de Folkingestraat is dan weer benoemd tot de leukste winkelstraat van Nederland. Duurzaam shoppen en goed eten, dat lukt in Groningen dus prima! Ik heb er een minivakantie van gemaakt door een overnachting te boeken in Hotel Prinsenhof dat uitkijkt op d’Olle Grieze, oftewel de Martinitoren. Van hieruit loop je dan ook in 2 minuten het centrum in. Een Groningen Cityguide mag dan ook niet ontbreken op Eat.Pure.Love. Enjoy!

Het hele artikel lees je hier!

Bliss balls boordevol superfood + win

Friday Favorites

Carrot cake bliss balls, peanut butter bliss balls, bounty bliss balls… Met slechts een paar ingrediënten maak je eenvoudig je favoriete smaak voor deze healthy snack. Alle ingrediënten in je keukenmachine, goed mixen en balletjes draaien. Vervolgens kies je jouw favoriete topping (of niet) waar je jouw bliss ball doorheen rolt. Denk bijvoorbeeld aan cacaopoeder, sesamzaad, gehakte noten of dip ze in kokosrasp. That’s all!

De basis van deze bliss balls zijn onder andere dadels, cacaopoeder, amandelen, tahini en havermout. En 2 schepjes True Superfood! Want toen Vitals mij vroeg om een lekker en gezond recept te maken met dit biologische superfood poeder dacht ik meteen aan bliss balls. Alle ingredienten worden gevriesdroogd of koud bewerkt en hierdoor valt True Superfood dan ook in de categorie raw food. Ideaal om een lekkere snack mee te maken. Toegeven: toen ik de ingrediëntenlijst zag en het potje opendraaide had ik even mijn twijfels. De geur en de smaak van dit groene poeder is op zijn zachtst gezegd nogal uitgesproken. True Superfood bevat 28 ingrediënten, waaronder greens zoals spirulina, sap van tarwegras en gerstegras en chlorella, maar ook groente, fruit, paddenstoelen en kiemen. Tot mijn verbazing betrapte ik mezelf op het toevoegen van een extra schepje greens. Deze bliss balls boordevol superfood zijn wat mij betreft dan ook een aanrader!

Het recept vind je hier!

Recept van de week

Friday Favorites

Deze avocado frietjes zijn lekker! Zo lekker dat ik manlief zijn portie ook opgegeten heb. Dat was nog eens een vet gezonde lunch! Sowieso eet en drink ik soms op rare tijden mijn eigen baksels. Life of a foodblogger! Dit recept voor avocado frietjes is glutenvrij. In dit geval was dat niet zo moeilijk. Paneermeel en bloem koop je tegenwoordig zelfs in een gewone supermarkt glutenvrij en biologisch. Zo fijn! En deze avocado frietjes zijn natuurlijk perfect voor bij de borrel.

Het recept vind je hier!

Om deze 10 redenen moet IJsland op jouw bucketlist!

Friday Favorites

Ik houd van lijstjes. Nu ik erover nadenk bestaan mijn dagen eigenlijk uit to do lijstjes. Dat krijg je als zzp’er! Het klinkt overigens erger dan het is, want lijstjes zijn soms ook zo enorm handig. Zoals deze! Want met slechts een paar uurtjes vliegen, een krappe 4 uur om precies te zijn, ben je gearriveerd in het mooie IJsland. IJsland staat natuurlijk bekend om zijn geisers, vulkanenlandschap en het noorderlicht, maar IJsland kent nog zoveel meer indrukwekkende plekken. Wat denk je van de watervallen? Stuk voor stuk uniek! De zonsondergangen en zonsopkomsten zijn ronduit magisch. But there’s more! Want naast de mooie natuur, kun je in IJsland ook aan je portie adrenaline komen. Om deze 10 redenen kun jij IJsland meteen op jouw bucketlist zetten!

Het hele artikel lees je hier!

Blog van de week

Friday Favorites

Na warme truiendag gingen de radartjes afgelopen dagen wel draaien hoor. Als het zo simpel is om zoveel energie te besparen in 1 dag, dan moeten er vast nog meer simpele veranderingen zijn waarmee ik mijn green lifestyle wat meer eer aan doe. Aangezien een tiny house in dit stadium van mijn leven ook geen optie is, ben ik op zoek gegaan naar slimme manieren om ons huis wat meer te verduurzamen. Ik deel de 7 beste tips om thuis duurzamer te leven met jullie. Uit deze tips kun je letterlijk en figuurlijk voordeel uithalen. Goed voor je portemonnee en het milieu dus. Let’s go green!

Het hele artikel lees je hier!

 

 

Enjoy your weekend!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTubeBloglovin’


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *