Friday Favorites #62


Friday Favorites #62

Goedemorgen deze morgen! Ik hoop dat jullie een fijne week achter de rug hebben en een heerlijk weekend tegemoet gaan. Ik vertrek morgenochtend naar Vakantiepark Duinrell met zoonlief. Mijn zus haakt ‘s avonds gezellig aan met haar zoontje. Ben scheelt maar 2 weken met zijn neef, dus dat is altijd dikke pret. Dat wordt het pretpark onveilig maken zondag! Ik ga trouwens business met pleasure combineren, want samen met Eurocamp ga ik mijn vakantie voor 2018 plannen. Want stiekem wil ik heel graag terug naar de plek in Zuid-Frankrijk waar ik Erwin vertelde dat ik zwanger was van Benneman. Keep u posted! In deze Friday Favorites vind je weer lekker veel leesvoer trouwens. Gastblogger Maria schreef een heel mooi artikel over het hebben van een rotdag en waarom dit eigenlijk best belangrijk is. Priscilla vertelt je alles over acne in de puberteit. Handig voor moeders en vaders met tieners in huis.

En heb je zin om de keuken in te duiken? Dan kun je je hart ophalen, want er staan maar liefst 3 recepten in deze Friday Favorites: een golden smoothie bowl, een recept voor granola uit de wok en een lekkere vegan appeltaart. En nu ik het toch over eten heb: ik was bij de opening van HEMA Tilburg waar het nieuwe foodconcept van HEMA gelanceerd werd. En ik kan je vast verklappen dat LEKKER HEMA wat mij betreft een schot in de roos is. Enjoy!

Appeltaart 2.0: vegan kwarktaart met appel

Friday Favorites #62

De combinatie van appel met amandelen vind ik heerlijk. De bodem maakte ik met dadels en amandelen. Een deel van dit kruimeldeeg heb ik apart gehouden. Zo krijg je een heus Ben & Jerry’s effect in de vulling. No bake apple pie it is! En in plaats van gelatine gebruik ik in dit recept arrowroot, zodat deze appeltaart naast zuivelvrij en glutenvrij en ook nog eens vegan is!

Het recept vind je hier!

 

Recept van de week

Friday Favorites #62

Homemade granola is the best! En wist je dat je jouw portie zelfgemaakte granola in een handomdraai klaar kunt maken? Dit recept is trouwens een beetje uit nood geboren. Ik had namelijk nog maar een klein restje havervlokken en een flinke batch granola uit de oven maken was dit keer geen optie. De oplossing? Homemade granola uit de wok! Ideaal om eventuele restjes op te maken en ook nog eens erg lekker. Dit granola recept pas je dan ook easy peasy naar je eigen smaak aan. Geen amandelen in huis? Dan gebruik je bijvoorbeeld hazelnoten. En ben je dol op kokosvlokken? Dan gebruik je gewoon wat meer. Feel free to make it your own!

Het recept vind je hier!

Ben jij allergisch voor sporten? Dat kan dus echt!

Friday Favorites #62

Jezelf in het zweet werken of überhaupt een activiteit ondernemen waarbij je hartslag omhoog gaat is zogezegd niet voor iedereen een must. En ik moet toegeven dat ik op sommige dagen een half uurtje wandelen met de hond ook tot een workout reken hoor. Neemt niet weg dat ik mezelf op sommige dagen ook met lichte dwang in mijn sportkleren wurm. Maar wist je dat er mensen bestaan die allergisch zijn voor sporten? En dan bedoel ik niet je Netflixende buurvrouw, die een hekel heeft aan sporten. Een sportallergie bestaat namelijk echt en wordt exercise-induced anaphylaxis genoemd.

Het hele artikel lees je hier!

LEKKER HEMA: het nieuwe foodconcept van HEMA

Friday Favorites #62

Wist je dat dit oer-Hollandse warenhuis al sinds 1926 bestaat, meer dan 700 winkels in 7 verschillende landen heeft en zo’n 32.000 producten en diensten aanbiedt? Voor mij is de HEMA de winkel waar ik als tiener naar toe fietste voor schoolspullen (en een halve warme rookworst), waar ik ooit de eerste babykleertjes voor dochterlief kocht en waar ik (glutenvrije) gebakjes en tompoucen bestel voor verjaardagsfeestjes. Het dagelijks leven net iets makkelijker maken, dat lukt HEMA dus goed. So why change a winning team? Simpel! HEMA snapt dat eten ook een belangrijke rol speelt in ons dagelijks leven en wil ook dit net even wat makkelijker maken. En dat doen ze met LEKKER HEMA!

Het hele artikel lees je hier!

Golden smoothie bowl met mango en kurkuma

Friday Favorites #62

“Na het drinken van een smoothie heb ik na een uur alweer honger. Niets voor mij!” Herken jij jezelf hierin? Dan is een smoothie bowl misschien wel de oplossing. Sowieso is je voedsel kauwen een goed idee en dat gaat met deze golden smoothie bowl wel lukken. Die mooie gele kleur heeft dit gezonde tropische smoothie bowl trouwens niet alleen te danken aan de gele mango’s die erin zitten, maar ook aan de kurkuma. En zolang je niet meer dan een halve theelepel per smoothie gebruikt, proef je helemaal niets van de ietwat bittere smaak van de kurkuma. Wat vaker kurkuma gebruiken is trouwens best een goed idee!

Het recept vind je hier!

Blog van de week

Friday Favorites #62

Heb je de Pixar film Binnenstebuiten gezien? De film speelt zich voornamelijk af in het hoofd van het meisje Riley met als hoofdpersonen haar emoties. Haar emoties bedienen vanaf haar geboorte een control panel en bepalen zo hoe Riley zich gedraagt. Aan het einde van de film krijgt het emotie-team een upgrade in hun hoofdkwartier: een nieuw control panel met veel meer knoppen, schuifjes en lampjes. En een knop puberteit…

Ergens tussen je 9e en je 14e begint meestal de puberteit en dat houdt pas echt op tussen je 18e en 20e. De puberteit gaat van start als de geslachtshormonen door je bloed gaan razen. Je wordt direct complexer en je lichaam weet nog niet precies hoe al die schuifjes werken. Je lichaam moet nog leren hoe het is om volwassen te zijn en dat gaat niet zonder slag of stoot.En dat zie je bijna bij iedere puber aan hun huid.

Het hele artikel lees je hier!

Bad day? No worries! Een off day is namelijk best waardevol!

Friday Favorites #62

Vandaag heb ik een off day. En ik weet dat jij dat ook weleens heb. Daarom vind ik het belangrijk dit te delen met jou. Misschien denk je wel dat mijn leven elke dag fantastisch is omdat ik mijn missie volg. Maar dat is niet zo. Dat is bij niemand zo, want zo werkt het niet. Er zijn dagen dat je ‘on top of the world bent’ en soms voel je gewoon klote. En dat is okay. De meeste mensen laten dit alleen liever niet zien. Dat begrijp ik heel goed. Ik ook niet. Het maakt je namelijk kwetsbaar. Het liefst zou ik me op die dagen onzichtbaar maken en lekker op een dekentje op de bank verstoppen met een bord eten en de kat op schoot en de hele dag Netflixen of nog beter de hele dag in bed blijven liggen.

Maar ik kies ervoor dat niet te doen.Want juist de rotste dagen zijn hele waardevolle dagen. Zo’n dag bereidt je namelijk voor op een mooiere werkelijkheid dan je nu hebt. Het stoomt je klaar verandering. Tenminste als je jouw gevoel durft toe te laten, te erkennen en er laten zijn.

Het hele artikel lees je hier!

Have a wonderful weekend!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTubeBloglovin’

Afbeelding: Shutterstock

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *