Glutenvrije chocolade mug cake met havermout

Glutenvrije chocolade mug cake

Mirjam Blanken

14 augustus 2017


Cake uit een kopje! Ik blijf het geniaal vinden hoor. Maar vooral ook erg lekker. Deze keer maakte ik een glutenvrije variant met chocolade. Want jullie weten: I believe in chocolate for breakfast! Je kunt het beslag trouwens ook al de avond van te voren klaarmaken. Zo heb je helemaal een supersnel ontbijtje de volgende dag. Heb je mooi wat meer tijd om van deze chocolade mug cake te genieten. Enjoy!

Heb je dit recept al gespot? Cake uit een kopje met banaan!

Wat heb je nodig?

voor 1 chocolade mug cake

3 el havermout
1 el cacaopoeder
1 ei
1 el plantaardige melk (amandelmelk, havermelk, …)
1 banaan
1 el kaneel
snufje zout
kokosolie
geschaafde amandelen

oven
grote mok

Zo ga je te werk

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Klop het ei met de melk los in een mengkom.
  3. Prak de banaan en roer dit door het eimengsel.
  4. Maal de havermout tot meel in je blender of keukenmachine. Hoeft niet, mag wel!
  5. Voeg nu de havermout (of havermeel), de kaneel, het cacaopoeder en een snuf zout toe en roer alles goed door elkaar tot cakebeslag.
  6. Ben je een zoetekauw? Dan kun je nog wat ahornsiroop of honing toevoegen.
  7. Gebruik de kokosolie om je kopje in te vetten.
  8. Giet het cakebeslag in je kopje en bak je chocolade mug cake in zo’n 30 minuten gaar.
  9. Strooi nog wat gehakte amandelen over je ontbijt cakeje.

 

Enjoy!


Misschien vind je deze artikelen ook leuk!

6 Reacties

  1. Bianca van Beugen

    Heerlijke recepten

    Antwoord
  2. Annika

    Heerlijk, heb ze vanmorgen met de Kids gemaakt voor het ontbijt. Ze zien er mooi uit en smaken heerlijk:)

    Antwoord
      • Heidi

        Ik ga t recept uitproberen, maar kan de mugcake eventueel wel in de magnetron om tijd te besparen?

        Antwoord
  3. Jeannette

    Kunnen kopjes en mokken goed tegen de hitte?

    Antwoord

Trackbacks/Pingbacks

  1. 5x lekkere mug cake recepten - #FITGIRLCODE - […] Bron: Eat Pure Love […]

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gratis e-book met havermout recepten

You dit it!

Gratis e-book met havermout recepten

Sharing is caring! In dit gratis e-book vind je maar liefst 20 heerlijke recepten met havermout. Van lekkere havermoutkoekjes, pindakaas brownies, easy peasy havermout crumble tot hartige havermout kaaskoekjes en havermout crackers. Enjoy the good food!

You did it!

Pin It on Pinterest

Share This