Easy peasy pompoenspread met slechts 4 ingrediënten!

Easy peasy pompoenspread met slechts 4 ingrediënten!

Mirjam Blanken

7 november 2017


Easy peasy pompoenspread met slechts 4 ingrediënten!

This is so good! En een ideaal recept voor eventuele pompoen leftovers. Want peper en zout, dat heb je vast en zeker in huis. En een beetje foodie heeft vaak ook nog wel een potje amandelpasta in de koelkast staan. Deze easy peasy pompoenspread is heerlijk op een (glutenvrij) crackertje of als dip. En heb je iets meer ingrediënten (lees: kikkererwten) in huis? Dan kun je van jouw pompoen ook een heerlijke hummus maken.

Easy peasy pompoenspread met slechts 4 ingrediënten!

Wat heb je nodig?

150 gr flespompoen
2 el amandelpasta
snufje komijnpoeder of kerriepoeder
peper en zout

Glazen potje
Keukenmachine

Zo ga je te werk

  1. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de zaadlijsten.
  2. Schillen hoeft lekker niet! Je kunt de pompoen nu in stukjes snijden.
  3. Kook of stoom de pompoen in 10-15 minuten gaar.
  4. Laat de pompoen goed afkoelen voordat je verder gaat.
  5. Doe de stukjes pompoen samen met de amandelpasta in je keukenmachine en mix tot je een egale spread hebt.
  6. Bewaar de spread in een goed afgesloten glazen potje. De pompoen spread is dan een paar dagen houdbaar in de koelkast.

Enjoy!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTubeBloglovin’

Afbeelding: Shutterstock

Misschien vind je deze artikelen ook leuk!

0 reacties

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gratis e-book met havermout recepten

Sharing is caring! In dit gratis e-book vind je maar liefst 20 heerlijke recepten met havermout. Van lekkere havermoutkoekjes, pindakaas brownies, easy peasy havermout crumble tot hartige havermout kaaskoekjes en havermout crackers. Enjoy the good food!

You did it!

Pin It on Pinterest

Share This