Gezond ontbijten zonder brood

Gezond ontbijten zonder brood

Mirjam Blanken

12 september 2016


Gezond ontbijten zonder brood

In het kader van variatie in je voedingspatroon is pas gezond deel ik hierbij 25 inspirerende ontbijtrecepten. Gezond ontbijten zonder brood en gevarieerd eten wordt zo wel heel easy peasy. Met de nadruk op gevarieerd eten. Want een (glutenvrij) bammetje op zijn tijd, daar is natuurlijk niets mis mee. Om je een beetje op weg te helpen zet ik 25 ontbijt recepten op een rijtje. Remember: one step at a time! Je hoeft niet meteen je hele eetpatroon inclusief boterhammen in de kliko te gooien. Verandering kost tijd. Probeer 1-2 keer per week een nieuw ontbijtje uit, leer foodpreppen, ontdek wat je lekker vindt en leer jezelf opnieuw ontbijt maken. Gaandeweg zul je merken dat je vriezer zich vult met heerlijke baksels, je een meester wordt in overnight oats en smoothiebowls en een gezond ontbijt klaarmaken eigenlijk helemaal niet zoveel meer tijd kost.

I love sleep! Because it’s like a time machine to breakfast.

Een goede keukenmachine is essentieel!

Ik heb mezelf jaren geleden de keukenmachine van Magimix cadeau gedaan. Best gift ever! Het is een zware keukenmachine (understatement) die ook bij het stevigere werk (snijden, hakken, blenden, pureren) stabiel op het aanrecht blijft staan. Handig, zeker bij het mixen van noten en dadels en stevig deeg.

Je krijgt er verschillende formaten mengkommen bij, een pureerkit, snij- en raspschijven, een klopper, citruspers, een spatel en uiteraard de basiskit met verschillende stalen messen. En nice to know: je kunt hem ook gebruiken als blender door de handige smoothiekit die erbij zit. Kortom: allround dekt de lading eigenlijk niet. Alle onderdelen kunnen trouwens in de vaatwasser en dat is wel zo fijn. 

Wat is een gezond ontbijt?

Maar wat is nu eigenlijk een gezond ontbijt? Een goed ontbijt geeft jou energie, zit boordevol voedingsstoffen en is voedzaam. Een slowjuice van worteltjes en appel lijkt gezond, maar valt niet in de categorie ‘vullend en gezond ontbijtje’. Smoothies zijn heerlijk, mits ze dik genoeg zijn om op te kauwen. Het lijkt verleidelijk zo’n smoothie. Maar in plaats van een breakFAST geldt hier toch echt dat de tijd nemen voor je ontbijt en goed kauwen erg belangrijk is. BreakSLOW it is!

Mindful eten | Goed kauwen is belangrijk!

De 25 lekkerste ontbijtrecepten zonder brood

1. Havermout pannenkoeken met homemade jam

ontbijten zonder brood

2. Hartige eimuffins boordevol groente

gezond ontbijten

3. Havermout mug cake met banaangezond ontbijtje

4. Havermout ontbijtmuffins

gezond ontbijten zonder brood

5. Smoothie bowl met frambozenontbijten zonder brood

6. Ontbijtcake met banaanGezond ontbijten zonder brood

7. Peanut butter smoothiegezond ontbijt

8. Appel kaneel crumble uit de ovenontbijten zonder brood

9. Glutenvrije wafels met homemade chocoladesaus 

gezond ontbijten zonder brood

10. Yoghurt chia puddinggezond ontbijten

11. Overnight oats met blauwe bessengezond ontbijten zonder brood

12. Hartige havermout met spinazie en een eitjegezond ontbijten

13. Romige chiapudding met mangoOntbijten zonder brood

14. Glutenvrij en ‘suikervrij’ notenbroodgezonde ontbijt recepten

15. Vegan havermout taartje met blauwe bessen

gezond ontbijten zonder brood

16. Glutenvrije en vegan crackers

gezond ontbijten zonder brood

 17. Havermout ontbijtje met pindakaas en appel

gezond ontbijten zonder brood

18. Chocolade pannenkoeken taart met pindakaas topping

gezond ontbijten zonder brood

19. Mug cake uit de oven met pompoengezond ontbijten zonder brood

20. Acai smoothie bowlzonder brood ontbijten

21. Bananenbrood met blauwe bessenzonder brood ontbijten

22. American blueberry pancakes

Van deze kids proof ontbijtjes wordt mama heel blij!

23. Chocolade granola

gezond ontbijten zonder brood

24. Blauwe bessen crumble met havermout

gezond ontbijten zonder brood

25. Golden smoothie bowl met mango

gezond ontbijten zonder brood

Enjoy!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | Youtube | Bloglovin’

BewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren


Misschien vind je deze artikelen ook leuk!

2 Reacties

  1. Gisèle

    Mooi overzicht, allemaal even lekker Mirjam! En ik spreek uit ervaring. 😉

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gratis e-book met havermout recepten

Sharing is caring! In dit gratis e-book vind je maar liefst 20 heerlijke recepten met havermout. Van lekkere havermoutkoekjes, pindakaas brownies, easy peasy havermout crumble tot hartige havermout kaaskoekjes en havermout crackers. Enjoy the good food!

You did it!

Pin It on Pinterest

Share This