Groene smoothie bowl met spinazie

Friday Favorites

Mirjam Blanken

29 september 2016


Groene smoothie bowl met spinazie

Een groene smoothie, maar dan net even anders? Simpel! Met dit groene smoothie recept maak je jouw smoothie net even wat dikker waardoor je een gezonde smoothie bowl krijgt. Je smoothie oplepelen heeft ook wel iets. Bovendien is je smoothie kauwen beter voor je spijsvertering. En wat ook een lekker pluspunt is: je kunt jouw gezonde smoothie bowl versieren met allerlei lekkere toppings. Maak er gewoon een kunstwerk van, het oog wil tenslotte ook wat! Vers fruit, noten, zaden, pitten, Een smoothie bowl maken lijkt ingewikkeld en onnodig veel werk, maar ik verzeker je dat dit reuze meevalt. Hierbij het recept voor een groene smoothie bowl met spinazie.

Zo maak je de perfecte groene smoothie!

Groente uit de diepvries?

Ik ben geen fan van groente uit de diepvries. In het rijtje van goed, beter, best kies ik het liefst voor verse, biologische groenten uit het seizoen. Zelf invriezen kan natuurlijk ook, maar door het ontdooien verliest een groente zoals spinazie zijn structuur. Wel zijn ingevroren groenten perfect voor groene smoothies! Ook biologische diepvriesgroenten zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Bovendien geven deze groenten je smoothie bowl een stevigere structuur dan verse groenten. En je smoothie kauwen, dat is een pluspunt.

In it to win it?

Deze groene smoothie bowl komt uit het nieuwste boek van The Green Kitchen. Wil je kans maken op 1 van de 3 exemplaren? Laat dan onderaan deze blogpost een leuke, lieve of grappige reactie achter. De winnaars maken we vrijdag 7 oktober bekend!

Groene smoothie bowl met spinazie

Wat heb je nodig?

voor 2 groene smoothie bowls (of 1 grote)

Smoothie
1 middelgrote peer, klokhuis verwijderd
1/2 rijpe avocado, pit verwijderd
50 gr broccoliroosjes, uit de diepvries
50 gr spinazie, uit de diepvries
2-4 zachte dadels zonder pit
1/2 tl gemberpoeder of verse gember in stukjes
1/2 tl spirulinapoeder* (of chlorella, tarwegras, gerstegras)
250 ml (kokos)water
sap van een halve limoen

*Voor extra voedingsstoffen en een mooie groene kleur aan jouw spinazie smoothie voeg je eventueel wat algenpoeder, zoals spirulina toe. Begin met een half theelepeltje, want de smaak overheerst snel.

Topping
fijngehakte pistachenoten
geroosterde boekweit
kokosrasp
hennepzaad of bijenpollen
een fijngesneden kiwi
passievruchtenpulp of een fijngeprakte gele kiwi

Blender

Zo ga je te werk

  1. Snijd de peer in grove stukken.
  2. Doe deze samen met het vruchtvlees van de avocado en de rest van de ingrediënten in de blender.
  3. Pureer op een hoge stand tot het een gladde smoothie is.
  4. Proef en pas als het nodig is de zoetheid en kruidigheid aan door meer dadels of gember toe te voegen. Of extra spirulina als je dat wilt.
  5. Schenk je dikke groene smoothie in 2 schaaltjes (of 1 grote).
  6. Maak af met de noten, boekweit, kokos, zaden en fruit.

Enjoy!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | Youtube | Bloglovin’


Misschien vind je deze artikelen ook leuk!

29 Reacties

  1. Meike

    Heb een paar weken terug net een blender gekocht en al druk aan het experimenteren met smoothies e.d. Wat extra inspiratie kan ik zeker gebruiken en ik ben groot fan van de kookboeken en blog van The Green Kitchen. Dus ‘fingers crossed’!

    Antwoord
  2. Vivianne

    ik ben nog niet thuis in de wereld van smoothies. Ik hoor het veel maar heb het nog nooit gemaakt. Maar nu ik probeer een extra portie groente te eten en minder brood enzo zou het wel een leuke, lekkere en voedzame aanvulling kunnen zijn.. maarja waar begin je dan? Nou hopelijk met zo’n prachtig boek van The Green Kitchen 🙂

    Antwoord
  3. Nathalie

    Dat boek zou zo van pas komen aangezien ik echt nooit inspiratie heb voor een groene smoothiebowl. Laat staan dan ik ooit een groene smoothie gemaakt/gedronken heb…

    Antwoord
  4. Cim

    Heel graag! Zo’n boek zou me heel erg helpen om meer groenten en fruit op een plezierige manier binnen te krijgen❤️ Deze tijd van het jaar kunnen we dat wel gebruiken!

    Antwoord
  5. Inge Groenen

    Met dit leuke The Green Kitchen smoothie-receptenboek in bezit
    weet ik dat ik dagelijks met een gezonde,groene en gevarieerde smoothie aan het ontbijt zit.
    Dan begin ik iedere morgen
    energiek en zonder zorgen!
    Ik kijk uit naar dit fijne receptenboek
    hoef ik niet meer inspirerende recepten voor groene smoothies op zoek.
    Tot slot is mijn naam ‘groen’ en leef ik heel bewust
    Ik weet zeker dat ik al deze nieuwe smoothies graag lust…

    Antwoord
  6. Anouk

    Ik ben gek op smoothies maar ik mis inspiratie. Het boek zou heel goed van pas komen. Kan ik lekker veel afwisselen 🙂

    Antwoord
  7. Suus B.

    Leuke winactie! Ik maak bijna elke ochtend een smoothiebowl, maar blijf toch een beetje hangen in mijn vaste recept (geweekte havervlokken, banaan, kiwi, wat rood fruit). Eens wat anders zou best fijn zijn, dus ik doe graag mee! Ik ga bovenstaand recept in ieder geval eens proberen….klinkt spannend (en groen 😉 )

    Antwoord
  8. Rosanne Derksen

    Ik maak best vaak smoothies, maar eigenlijk alleen als ontbijt. Ben dan ook erg benieuwd naar de recepten in dit boek voor smoothies op andere momenten van de dag…

    Antwoord
  9. Rianne Veendorp

    Wat een toffe winactie! Ik ben gek op smoothiebowls, maar ik maak toch meestal weer dezelfde, dus dit boek zou zeer welkom zijn ?

    Antwoord
  10. suus

    Super leuke actie!!
    Ik ben gek op de smoothies die ik zelf maak, maar mijn 4 kids een stuk minder helaas.
    Probeer ze een gezonde traktatie als ontbijt of na school te geven, maar zelfs onder lichtelijke dwang gaan ze niet slik vingerend naar binnen 😉
    Hoop heel erg dat ik ze met de inspiratie uit het vast weer mega mooie boek van The Green Kitchen om kan krijgen ze lekker te vinden… en misschien zelf wel zo ver krijg om ze zelf te gaan maken. Dat zou helemaal super leuk zijn.
    Plezier van het weekend!

    Antwoord
  11. Angela

    Wauw dit boek lijkt me geweldig! Bedankt voor de leuke win actie!! Xx

    Antwoord
  12. Ilse

    Jaaaaa ik ben fan!
    Ik ken de Green Kitchen nog niet maar wat wordt ik hier blij van 🙂
    Ik sta te popelen om een van de drie boeken in het echt door te bladeren en geïnspireerd te worden door de heerlijke combinaties.
    Liefs Ilse

    Antwoord
  13. Angela Verhoef

    Ik maak bijna elke dag een smoothie , maar met groente lukt me maar niet. Kom niet heel veel verder dan spinazie .
    Dus dit boek zal me wel de
    Goede inzichten geven hoop ik.

    Antwoord
  14. Petra

    Wat een ontzettend leuk, mooi, interessant én lekker boek lijkt me dit. Zou ik wel kunnen gebruiken vanwege mijn gezondheid en algehele situatie die behoorlijk moeilijk is al een hele tijd… Wie weet…

    Antwoord
  15. ineke

    Ik heb nog nooit een groene smoothie gemaakt. Die van mij lijken altijd op een bruine smurrie ☹ Maar…. Misschien gaat daar met dit boek verandering in komen! ?

    Antwoord
  16. Belinda

    Ik zou hem graag willen voor mijn dochter van 14. Ik krijg haar niet aan het eten van groente en fruit, maar zelf maakt ze zo af en toe een smoothy. Dit juich ik dan ook van harte toe, maar al mijn tips slaat ze in de wind. (mama`s weten niets hihi ). Een echt boek en dan eentje die er zò leuk uitziet…….. dat MOET ze wel serieus nemen en tja een beetje eigen belang is het ook van mijn kant: Ik maak me dan veeeel minder zorgen om haar gezondheid!

    Antwoord
  17. Natasja

    Lastig ,ik heb een dochter van 10jaar die bijna Niks lekker vind,maar wel gezonder zou moeten gaan eten en ik merk dat ik hier door zelf ook sneller word mee gesleept en minder goed ga eten.
    Dit boek zou weer een nieuwe start kunnen Zijn voor een gezonde levensstijl.
    Natasja

    Antwoord
  18. marijksels

    Ohw jahoe!
    Ik ben gek op smoothies en gek op the green kitchen…match made in heaven!
    Dus ik doe heel graag mee, ik kan wel wat vernieuwende smoothie-inspiratie gebruiken 😉

    Antwoord
  19. VERBERCKMOES-RAEVES René en Josée

    Om en bij de 70 jaar en nog steeds samen is het voor ons elke dag ,pure love’. Als wij het Green Kitchen Smoothieboek winnen wordt het vast ook elke dag ‘eat pure’.

    Met “EAT PURE LOVE” krijgen we het voor mekaar :
    op naar de 100 jaar!

    Josée en René
    Kessel
    Belgié

    Antwoord
  20. Flo

    Dat is leuk zeg! Ik heb allebei de apps van de Green Kitchen en het zijn zonder uitzondering lekkere en gezonde recepten. Wat zou het leuk zijn om als aanvulling ook een boek van ze te hebben!

    Antwoord
  21. sonja koper

    Voor ons zoontje Kai van 5 jaar. Die zoveel intoleranties heeft en veel ontzegt wordt. Hij blijft dapper alles proberen ( soms is het niet lekker ..) wat ik voor hem bak, kook en maak.
    Smoothies gaan er gelukkig goed in! Het zou zo fijn zijn als wij dit boek mogen krijgen.

    Op hoop van zege!

    Sonja Koper

    Antwoord
  22. Renée Schlechtriem

    O, de cover alleen al! Heerlijk! Nu heb ik eindelijk een taak voor mijn blender die staat te verstoffen in mijn keuken. Ik hoop dat ik een exemplaar win!

    Antwoord
  23. femmy

    Dit lijkt me de ideale manier om meer groente binnen te krijgen ❤

    Antwoord
  24. Marisa

    Bedankt alvast voor het heerlijk recept zelfs mijn zoontjes vonden het erg lekker en meestal haken die af als het niet roze is 🙂 dan zeggen ze bij voorbaat al ik lust het niet.
    Ik ben erg benieuwd wat het boek nog meer voor heerlijke recepten heeft zodat we allemaal genoeg groente binnen krijgen. The green kitchen kende ik nog niet maar ik heb er weer een favoriet bij en deze 3 boeken staan nu ook op mijn verlanglijstje.
    Ik hoop er nu natuurlijk al 1 te winnen.

    Antwoord
  25. Marijke Langenegger

    Keileuk?! Ik ben wel toe aan iets anders groens na alle commotie van vorige week???

    Antwoord
  26. Ingrid

    Oeee super lekker recept! Ik ben sowieso fan van Eat Pure Love en heb al veel recepten gemaakt ? Nadat ik vrijdag terug kom van mijn huwelijksreis kan ik wel weer wat inspiratie gebruiken voor weer gezond voedsel. Ik ben 16-9-16 getrouwd en 2,5 week op Bali, super fijn maar niet echt gezond… Ik duim voor mezelf ??

    Antwoord
  27. Marloes

    Wat heb je nodig:
    1 portie vrolijk
    1 portie motivatie
    1 blender
    1 portie geluk
    1 snufje dromen

    Zet de blender op het aanrecht, gooi alle ingrediënten bij elkaar en… duimen maar!

    Antwoord
  28. Shanna

    Boh jaaa het wordt tijd dat de eend meer schijt dan de geit hahaha, grapje natuurlijk 😉 zou heel graag een nieuw boekje willen winnen met nieuwe inspiratie zodat ik met m’n dochters wat meer groente kan tanken bij de dagelijkse saaie standaard “gewoontes” dus laat me niet in spanning! 🙂 xoxo

    Antwoord
  29. Esther

    Dit boek zal me goed helpen om meer groente binnen te krijgen en minder trek te hebben.

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gratis e-book met havermout recepten

Sharing is caring! In dit gratis e-book vind je maar liefst 20 heerlijke recepten met havermout. Van lekkere havermoutkoekjes, pindakaas brownies, easy peasy havermout crumble tot hartige havermout kaaskoekjes en havermout crackers. Enjoy the good food!

You did it!

Pin It on Pinterest

Share This