Groene smoothie bowl met matcha, avocado en banaan


Groene smoothie bowl met matcha, avocado en banaan

Eat your greens! Dat gaat met deze groene smoothie bowl wel lukken. Matcha groene thee staat bekend om zijn felle groene kleur. Die heeft deze groene thee poeder trouwens te danken aan de hoge concentraties chlorofyl, oftewel bladgroen. Chlorofyl staat bekend om zijn zuiverende werking in met name de darmen. Dit stofje vind je ook terug in onder andere groene groenten, algen en grassen zoals bijvoorbeeld tarwegras.

Wist jij dit over matcha?

  • Matcha thee is een Japanse groene thee vermalen tot matcha poeder.
  • Dit groene thee poeder wordt gemaakt van de blaadjes van de theeplant Camellia sinensis.
  • De productie van matcha is erg bijzonder. Een matcha theeplantage wordt 4 weken voor de oogst afgedekt met donkere matten of zeildoeken. Hierdoor missen de theeplanten direct zonlicht en ter compensatie produceert de plant meer bladgroen (chlorofyl).
  • Door het filteren van direct zonlicht wordt ook de productie van aminozuren verhoogd, waaronder het aminozuur L-theanine. De combinatie van cafeïne en L-theanine zorgt voor een betere concentratie, een natuurlijke energieboost en tegelijkertijd een ontspannen gevoel.

Heb je de mermaid smoothiebowl al gespot? Aanrader hoor!

Groene smoothie bowl met matcha, avocado en banaan

Wat heb je nodig?

Voor 1 groene smoothie bowl met matcha

100 ml kokosmelk
1/4 avocado
1 bevroren banaan, in plakjes
handje verse spinazie
1 tl matcha poeder
een klein scheutje limoensap
1 el ahornsiroop

Over deze smoothiebowl strooi je natuurlijk jouw favoriete toppings. Denk bijvoorbeeld aan: geraspte kokos, granola, stukjes mango, blauwe bessen, kiwi of banaan, hennepzaadjes, gehakte cashewnoten of pompoenpitten.  Whatever you like!

Blender

Zo ga je te werk

  1. Doe alle ingrediënten voor de matcha smoothie bowl in je blender and blend away!
  2. Giet dit vervolgens in je favoriete kom en strooi er jouw favoriete topping(s) over.

Enjoy!

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTubeBloglovin’

Afbeelding: Shutterstock

BewarenBewaren


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *