Groene smoothie met avocado en spinazie


Groene smoothie met avocado en spinazie

Mijn favoriete blender is met stip op 1 mijn Magimix blender. Ik maakte al vaker smoothies in mijn Philips blender, maar dit mislukte nogal eens… Bovendien moest ik erg lang mixen, waardoor er veel warmte vrij kwam. Dit heeft geen fijn effect op de voedingswaarde van je smoothie kan ik je vertellen. Eerlijk is eerlijk, de Magimix is zo’n factor 2 duurder, maar ik raad een regelmatige smoothiedrinker toch aan om even door te sparen. De Magimix is een stuk stiller, krachtiger en sneller. De kom is bovendien hittebestendig, dus een soepje bereiden is zo gepiept. Ik maak regelmatig pompoensoep, de Magimix is dan een uitkomst. Maar ook pannenkoekbeslag en notenpasta is in een handomdraai gemaakt. Ik startte vandaag mijn dag met deze groene smoothie met avocado en spinazie. Heerlijk zoet en romig en boordevol goede voedingsstoffen.

Zes redenen om meer avocado’s te eten!

Groene smoothie met avocado en spinazie

Wat heb je nodig?

1 avocado
handvol wilde spinazie
klein blikje/pakje kokosmelk
1 banaan
1 versgeperste sinaasappel
1 kiwi

blender

De perfecte avocado is natuurlijk biologisch. Maar dan nog kun je te maken hebben met gevalletje bruine binnenkant of te hard om meteen op te kunnen eten. Sta je dan in de keuken met je fijne recept. De oplossing? Check in de supermarkt alvast de rijpheid door het pitje aan de bovenkant van de avocado te verwijderen. Is de kleur eronder helder, dus ‘avocado kleurig’? Dan is je avocado goed rijp. Is de holte lichtbruin? Dan zal de avocado waarschijnlijk overrijp zijn en kun je hem beter laten liggen.

Hoe maak je deze smoothie?

  1. Doe als eerste de vers geperste sinaasappelsap en kokosmelk in de blender.
  2. Hier bovenop leg je de spinazie, banaan, kiwi en avocado. Mixen maar!
  3. De smoothie is vrij stevig, wil je hem wat dunner voeg dan wat (kokos)water toe.

Enjoy!

Wat is jouw favoriete groene smoothie? 

Liefs Mirjam

Volgen jullie Eat.Pure.Love al op social media? Het lijkt ons leuk om jullie daar ook te zien!
Facebook | Instagram | Twitter | Pinterest | YouTube | Bloglovin’


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *