Gratis e-book
Samenwerken
Over mij
Contact
Ik doe er gewoon lekker aan mee... Zodra de eerste chocoladeletters, zakken kruidnootjes en marsepein in de supermarkt liggen koop ik het. Uiteraard roep ik net als de rest van Nederland eerst even dat het wel lijkt of al dat snoepgoed steeds eerder in de winkels...
Noem het millionaire's shortbread, homemade Twix of karamel shortcake. Feit blijft dat deze vegan shortbread met karamel en chocolade gewoon onwijs lekker is. De karamel maak je trouwens easy peasy met dadels. En wil je dit recept maken? Zet dan zo snel mogelijk de...
‘Ik vind vlees zo lekker dat ik het vegetarisch maakte,’ zegt oprichter van De Vegetarische Slager Jaap Korteweg. Een decennium geleden maakte het publiek in een nostalgisch slagerijtje op het Haagse Spui kennis met de eerste plantaardige vleeschproducten van deze...
De vegan kookboeken vliegen momenteel om je oren. En dat vind ik helemaal niet erg! Dit recept voor spicy nacho's met vegan kaassaus komt uit het nieuwste boek van de Canadese blogger en schrijfster Angela Liddon. Op haar website Oh She Glows deelt zij al heel wat...
Gevonden! Ik was vorig jaar al op zoek naar ijsvormpjes om zelf magnums te kunnen maken. Nu de zon zich het afgelopen weekend weer volop liet zien dook ik de keuken in om deze magnums zonder koemelk te maken. Naast zuivelvrij, zijn deze magnums ook nog eens vegan....
Wist je dat ze deze glutenvrije amandelkoekjes in Amerika ook wel thumbprint cookies noemen? Het idee hierachter is simpel: het zijn namelijk koekjes waar je met je duim een kuiltje in druk en vervolgens vult met (in dit geval) aardbeienjam.
Kombucha (spreek uit als komboetsja) brengt mij in gedachten weer terug naar Canggu. Tijdens onze trip naar Bali fietsten we op zondagochtend langs de lokale markt bij Yoga Samadi Bali. Daar werd onder andere homemade Kombucha aangeboden. Zelf kombucha maken is...
Deze glutenvrije en vegan appeltaart is zo lekker! Ik maakte de appeltaart in een handomdraai vegan (en dus lactosevrij en zuivelvrij) door simpelweg te kiezen voor plantaardige roomboter. De bodem is gemaakt van onder andere flink wat amandelmeel. In combinatie...
Yes please! Gezonde bananenbrood muffins met blauwe bessen Gemak dient de mens toch? Dus toen ik op miraculeuze wijze mijn papieren muffin vormpjes weer vond (lees: toen ik die ene lade in de keuken die altijd een zooitje aan het opruimen was), besloot ik daarmee...
Tijdens mijn herfst detox nam ik dagelijks voor het avondeten een gember shot. And now I'm hooked! En dus dook ik de keuken in om een voorraadje ginger shots aan te leggen. Gember wordt vaak geadviseerd bij (zwangerschaps)misselijkheid en reisziekte, maar deze...
Slagroom maken van kokosmelk Slagroom maken van kokosmelk is easy peasy. En niet te vergeten gewoon ontzettend lekker. Bij je homemade muffins, als topping over je chai latte smoothie of deze heerlijke mug cake. Biologische kokosmelk koop je bij de supermarkt...
Glutenvrije pompoentaart met kokos Finally! Deze glutenvrije pompoentaart met kokos stond al een tijdje op mijn 'to bake' lijstje. De combinatie van pompoen met de santen (kokoscrème, gewoon te koop bij Appie) bleek een match made in heaven. De romige en...
Schrijf je in voor de nieuwsbrief van EATPURELOVE en laat je inspireren op het gebied van mindfulness, happiness, gezondheid, duurzaam doen en lekkere en gezonde voeding.