Review: De snelle superfood chef
Na de hele hype zijn we nu in een rustiger vaarwater terecht gekomen en is de zin en onzin van met name exotische superfoods breeduit besproken. Tijd voor een nieuw kookboek met superfood recepten! Jesse van der Velde zet in dit boek de camu-camu bessen tegenover de rode paprika en de broccolli. Dit maakt dit boek ook toegankelijk voor mensen die meer willen weten over voeding & gezondheid, maar niet zitten te wachten op voedingsmiddelen die ze niet uit kunnen spreken. De supermarkt ligt immers vol met biologische superfoods! Variatie is in dit geval de sleutel tot succes.
Superfoods are back in town!
Superfoods zijn een rijke aanvulling op een algemeen gezond voedingspatroon. Ze kunnen namelijk wel degelijk een bijdrage leveren aan onze gezondheid. Voor mij zijn superfoods geen onbekend terrein. Neem bijvoorbeeld chlorella, dit adviseer ik regelmatig in suppletievorm. Jesse tipt ook het belang van omega 3 vetzuren aan. Deze vetzuren hebben ontstekingsremmende eigenschappen. Chiazaden zijn een bron van omega-3-vetzuren. Een prima aanvulling dus, aangezien mijn advies is maximaal 2 keer per week vis te eten en dit aan te vullen met suppletie. En dan noem ik niet eens de andere voordelen van deze zaadjes…
Detoxen door superfoods?
Over de zin en onzin van detoxen en de manier waarop zijn boeken en blogs vol geschreven. Bottom line? Een goed gevoed lichaam doet dit zelf! Je lichaam is namelijk gezegend met een natuurlijk reinigingsprogramma. De lever heeft hierbij een van de grootste rollen, als grote omzetfabriek haalt dit orgaan schadelijke stoffen uit je bloedbaan en zet ze om in veiligere stoffen.
Vetoplosbare stoffen worden weer wateroplosbaar gemaakt, zodat ze kunnen worden uitgescheiden door bijvoorbeeld de nieren.
Bij dit proces blijven schadelijke stoffen over die door middel van anti-oxidanten worden geneutraliseerd. Zodat ook deze schadelijke stoffen veilig uitgescheiden kunnen worden door het lichaam.
Voor dit proces is dus een goed werkende lever, anti-oxidanten en een scala aan vitamines & mineralen nodig. Dus waar komen we wederom op uit? Voeding. Dit boek helpt je hier een handje bij door voedingsstoffen aan te reiken die dit natuurlijke proces ondersteunen.
De schrijvers
Jesse van der Velde
Auteur, verjongingscoach, kettle bell expert, … Welk stempeltje je ook op Jesse van der Velde wilt plakken, het maakt niet uit. Feit blijft dat deze fitte (en ja dames, gespierde) dertiger vanuit ervaring, nieuwsgierigheid en doorzettingsvermogen zichzelf en zijn visie op de kaart heeft gezet. Een visie die ik absoluut deel.
Voor mij komt gezondheid eerst uit het voeden van je lichaam.
Naast beweging, voldoende rust, ontspanning en lol in je leven is gezonde voeding essentieel bij het volhouden en verkrijgen van een gezonde leefstijl.Ons lijf is 24/7 in touw met het verteren van ons voedsel om zo deze voedingsstoffen te kunnen gebruiken als brandstof en bouwstof voor je lichaam. Minderalen, vitamines, goede vetten. anti-oxidanten, eiwitten, koolhydraten zijn hierbij essentiële factoren.
De beste basis voor een energiek leven is een gezond voedingspatroon vol biologische groenten en fruit, gezonde eiwitten, goede vetten en zo min mogelijk granen en suikers.
Annemieke de Kroon
Bladzijde 90 t/m 201 is gereserveerd voor de kok van al deze heerlijke superfoodrecepten. Annemieke heeft de opleiding van Jesse tot Superfoodexpert gevolgd en tevens de Trainer Hormoonfactor van Ralph Moorman. Een dame met kennis van zaken dus.
Vooraf aan de recepten geeft ze fijn nog wat tips. Zo is het slim om een voorraadje bevroren fruit aan te leggen. Dit wordt regelmatig gebruikt in de smoothies.
Plezier ervaren in gezond eten en goed voor jezelf zorgen, dat zijn we allemaal waard!
De nadruk ligt in dit boek op snelle recepten. Dit betekent eigenlijk: blenderwerk! Heerlijk soepen, eenvoudig gemaakt in de blender. Verschillende smoothies passeren de revue: groene smoothies, verwarmende smoothies, superfoodsmoothies & chocosmoothies. Maar ook ijsjes. Wat denk je van een groen ijsje? Misschien wel de zomertrend van 2015!
Winactie (gesloten)
Een aantal bloggers, waaronder ik kregen alvast een voorproefje bij De Gummmbar in Amsterdam. Naast een inkijkje in het boek, kregen we een aantal heerlijke gerechten uit het boek. Deze recepten zijn allemaal glutenvrij, lactosevrij, E-nummer vrij en suikervrij.
Wil je meer weten over een gezonde leefstijl dan is dit boek een absolute aanrader. Veel achtergrondinformatie over hoe jouw lichaam nu precies werkt, praktische tips & adviezen en heerlijke recepten van Annemiek. Na een middagje lezen op de bank, kun je eenmaal aangekomen bij deel 2 meteen de keuken in!
Ik mag maar liefst 2 exemplaren van dit fijne boek verloten onder mijn volgers. Wat moet je doen? Simpel! Laat onderaan deze blog je reactie achter en wie weet kun jij volgende week aan de slag in de keuken.
Zaterdag maak ik de winnaars bekend.
De winnaars zijn inmiddels bekend. Floor en Adriana, veel plezier in de keuken!
Succes!
Liefs Mirjam
ik heb dit boek al dus winnen is voor mij niet nodig. Maar voor degene die hem niet winnen via deze actie zal ik ze aanraden om hem gewoon zelf te kopen en er mee aan de slag te gaan! Annemieke heeft heerlijke gemakkelijke recepten bedacht die zeker een toevoeging hebben op je gezondheid!
Hey Mirjam, ik volg je nog steeds en lees regelmatig je blogs. Goed bezig bijtje! Lijkt me voor mij ook een goede zaak om nu eens de eerste stap te zetten om dit roer om te gooien. En de kilootjes mogen dan in zee verdwijnen… Succes
Dat klinkt enthousiast en veelbelovend. Ik heb veel kookboeken maar deze super gezonde ontbreekt!! Ik doe graag mee met de verloting.
Ik ben gek op smoothies en soepen! En de informatie over hoe mijn lichaam werkt en tips & trucs vind ik heel interessant! Fingers crossed!
Jaaaaa! Heel tof, hopelijk helpt dit boek mij bij mijn motto van 2015; wees de beste versie van jezelf!
Ben gek op zijn eerdere boeken, dus ook weer erg benieuwd naar deze! Vind de achtergrond info altijd erg interresant!
Pff wat zou deze drukke student, die 32 uur in de week stage loopt in de jeugdzorg en pittige verhalen meemaakt, naar school gaat en vele verslagen moet maken die nu allemaal tegelijkertijd ingeleverd moeten werken, in het weekend nog erbij werkt, de sleutel van een nieuw huisje krijgt en moet gaan verhuizen/schilderen/vloeren leggen/inrichten, een bruiloft moet regelen voor 1 mei maar de tijd niet kan vinden om hiermee verder aan de slag te gaan, een sociaal leven probeert te behouden en aan zich zelf probeert te denken…. dit boek juist op dit moment goed kunnen gebruiken.Vooral het woord ”snelle” in de titel komt goed van toepassing in mijn leven;)
hoi Mirjam,
Het andere deel heb ik reeds en is mooi, lekker en zeer interessant.
Ik zou graag dit deel winnen om
nog meer ideeën en recepten te krijgen.
Groeten uit Menheerse
Ben al fan van Jesse vd Velde dus ik zou dit boek heel graag winnen!
Ben al Jesse v d Velde fan dus zou heel graag dit boek winnen!
Jaaaaa dit boek lijkt me heel interessant! ik heb alle andere boeken ook al, dus erg benieuwd naar deze! 🙂
Wat een mooi boek dit ontbreekt nog in mijn boeken kast. Ik vind het belangrijk om goed voor mezelf te zorgen in de vorm van eten. En daar past dit boek goed bij.
Ik hou zo van kookboeken!
Ooooh wil ik!! Al mijn mooie boeken zijn in rook opgegaan 🙁 Een nieuw gaaf boek is zo welkom! 😀
Ooooh wil ik heel graag! Mijn mooie boeken zijn pas in rook verdwenen 🙁 Een nieuw gaaf boek is zo welkom!!
Wow! Een nieuw boek van Jesse! Over superfoods! Ik ben hier erg benieuwd naar en zou het nieuwe boek graag willen winnen. Heb zijn andere boek ook over superfoods en daar al een aantal lekkere recepten uit gemaakt. Vooral de wortelcake
Ik woon in Fuengirola, Malaga en ben al langere tijd met gezonde voeding bezig. De meeste boeken bestel ik als E-book. Dat is makkelijker maar echte boeken blijven het fijnst! In februari kom ik naar NL om bij Jacqueline van Lieshout de detoxcoach cursus te doen. Daarna ga er hier in Spanje mee aan de gang want ze hebben hier qua gezond eten nog een hoop te leren!
Klinkt echt geweldig, gezond en ook nog lekker! Ik maak heel graag kans op het boek!!
Ben Jesse fan en ik ben heel benieuwd naar de recepten omdat het niet lukt om af te vallen, ook niet met de hulp van voedingsconsulenten.
Dit boek winnen zou geweldig zijn, temeer omdat het de eerste keer zou zijn dat ik in de prijzen val (72 jaar)
Jaaa!!! Ik maak ook graag kans op dit boek ;).
Heel graag!! 😀
Ik ben heel benieuwd naar dit prachtige boek!! Ik ga duimen!
Annemieke maakt fantastische recepten en is een toffe meid. Ik zou heel graag haar nieuwste recepten uitproberen!
Super leuke actie! Als student heb ik niet altijd geld om de onuitspreekbare superfoods te kopen (eigenlijk bijna nooit). Een kookboek met wat gezondere recepten is dan wel heel erg handig. De verwarmende smoothies en soepen klinken heel erg lekker, dus ik ben benieuwd wat er allemaal in staat. De afbeeldingen zien er in ieder geval al heerlijk uit.
Het eerste boek heb ik al voor mn dochtertje met pds. En daar maak ik al heeeeerlijke recepten uit. Waar we met zn allen van eten. Dus ik maak graag kans op het v ogende boek. Waar we vele recepten kunnen maken…mmmmmm. groetjes familie vd Hoorn
Ik heb het eerste boek van Jesse al helaas gebruik ik deze alleen in de weekenden omdat de meeste recepten nogal tijdrovend zijn! Daarom zou ik deze heel graag willen winnen om aan me gezonde kookboeken stash toe te voegen !!!!
Wow, ik ben druk met het experimenteren op het gebied van koken, bakken, smoothies. Zojuist brownies gemaakt zonder suiker, lactose en gluten.
Prachtig boek om te winnen, ik mag graag anderen inspireren op het gebied van gezonde voeding en beweging. Volgende week ben ik jarig en dit zou een prachtig cadeau zijn :-).
Lieve en gezonde groet,
Iemkje klein
Ik, ik, ik! Kies mij!
De superfoods heb ik al tijden in huis, maar de inspiratie om er nu eens echt iets lekkers mee te maken…. Die zou ik hier graag aan toe willen voegen!
Ik heb het eerste boek al! En zou graag deze ook willen. Heb ontzettend veel aan de recepten. Vind wel dat ik het verdien. Per volgende week geen baan meer, na 14 jaar. Dus deze opkikker komt heel goed uit!
Zou dit boek heel graag willen winnen. Lijkt me super gaaf!
wow, lijkt me super om hier uit te kokkerellen!
Wat een inspiratie zou ik kunnen opdoen uit dit boek. Ben erg benieuwd en die dan ook graag mee met deze winactie!
Ik zag op je instagram (mijn instagram is @ilovecarrotcakes) dat je deze actie hield en wou meteen meedoen. Ik probeer namelijk al een tijdje gezonder te eten maar dit gaat erg moeizaam… (Kijk naar mijn instagram gebruikersnaam en de reden wordt duidelijk haha) Vooral de zin “Dit maakt dit boek ook toegankelijk voor mensen die meer willen weten over voeding & gezondheid, maar niet zitten te wachten op voedingsmiddelen die ze niet uit kunnen spreken. ” sluit helemaal bij mij aan! Dus ja, ik doe graag mee 🙂
Ik heb nog geen enkel boek van Jesse en daar moet maar eens verandering in komen. Ik doe graag mee.
Ik wil dit boek heel graag winnen!!! Nu maar duimen… 🙂
Dat boekje zou ik graag willen hebben als extra leidraad bij het gezond eten.
Daarom doe ik graag mee.
Ik ben heel erg benieuwd naar dit boek, precies mijn stijl, en jouw smoothie van vanmorgen zag er echt geweldig uit! <3 Doe graag mee met de winactie dus!
Dit boek zou ik heel graag willen winnen. Met een allergie voor suiker en een intolerantie voor gluten en zuivel kan ik dit boek goed gebruiken om nieuwe ideeën en recepten op te doen om mijn gezondheid te verbeteren en lekker te genieten.
dit lijkt mij een heel handig boek tof om mee aan de slag te gaan
Snel en toch lekker, een ideaal kookboek, wanneer je minder tijd hebt en toch lekker wilt eten . Zou er graag kans op maken.
Jaaaa!!!! Ik zou dit boek heel graag willen winnen!
Je eerste boek was ook al fantastisch dus ik ben super benieuwd naar dit 2de boek! Het ziet er kleurrijk en gezond uit. Ik kan niet wachten!!! Leuk Leuk! Heerlijk avondjes lezen in dit nieuwe kookboek om de volgende dag vol enthousiasme de markt af te struinen naar gezonde ingrediënten!
O dit zou ik echt graag willen winnen. Ik doe dus mee!
Gaaf 😀 Ik doe mee 😀
Dit boek ziet er veelbelovend uit en ik zal er veel aan hebben om gezonder te kokkerellen en meer van alle heerlijke gerechten te genieten!
Krijg er trek van!
Ik ben na het lezen van dit artikel wel heel erg nieuwsgierig geworden! Ik doe graag mee! Ik wil meer weten!!! xxx
ik ben helemaal enthousiast geworden na het lezen van deze recensie,
hier wil ik graag meer van koken 🙂
Leuke actie ik ben nog niet bekend met deze kookboeken, maar nu ik probeer gezonder te leven komt het zeker van pas 🙂
Ik zou dit boek wel heel graag winnen. Ik probeer altijd zo gezond mogelijk met voeding om te gaan, maar het gaat ook nog wel eens mis. Dit boek zou dan een mooi steuntje in de rug zijn.
Leuk! Hier ga ik graag mee aan de slag in het nieuwe healthy year!
En superfood en supersnel. Een win-winsituatie dus!!!
Lijkt me heerlijk daarmee aan de slag te kunnen gaan..
Ik heb nog nooit gekookt met superfoods! Ben erg nieuwsgierig naar de recepten
Koken is en grote hobby van me maar de laatste tijd ben ik me er meer van bewust dat je beter bepaalde ingredienten kunt mijden en op een meer verantwoorde manier met eten bezig kunt zijn.Ik doe heel graag mee want ik ben heel nieuwsgierig naar dit kookboek.
Dat lijkt me een (h)eerlijk boek.
Ik zou daar graag inspiratie uit halen.
We zijn als gezin een paar maanden geleden begonnen met suikervrij en e nummer vrij eten. Het is een grote ontdekkingstocht. Op het internet al verscheidene artikelen van Jesse van der Velde gelezen, die maakten mij nieuwsgierig. Wat zou het leuk zijn om dit boek te winnen, zodat we nog bewustere en betere keuzes ( en recepten ) kunnen maken
Gewldig wat een prachtig boek hou van koken hoor lekker nieuwe recepten.
Oh, wat een verrukkelijk boek! Ik ben heel erg nieuwsgierig naar de inhoud 🙂
Yes wat een supergave actie die wil ik erg graag winnen. Ik ben gek op koken en nieuwe recepten uit proberen en nog lekkerder opeten daarna mmmm. Mijn dochtertje heeft mee gedaan met supercheffies en is dus ook superdol op koken en ik weet zeker dat ook zij dan met dit prachtige boek aan de slag gaat. Dat wordt druk in de keuken . En nu maar duimen op goed geluk.
Ik ben een health freak en zou erg blij zijn met dit mooie kookboek!
Ooh, wat een heerlijk kookboek.
Koken is mijn hobby, heb er alleen niet zoveel tijd voor.
De weekenden offer ik dan maar op.
Probeer graag nieuwe recepten uit.
Misschien win ik wel???!!!
Joepie, lijkt me een fijn boek! Leuke foto’s bij je artikel ook 🙂
Yes wat een superleuk boek die wil ik erg graag winnen. Weer eens wat nieuwe recepten uitproberen doe ik graag . Ook erg leuk voor mijn dochter die eens mee gedaan heeft met supercheffies ze houdt van koken dus dat wordt leuk in de keuken met dit boek erbij. Spannend ben benieuwd duimen maar op goed geluk
Ik ben Door paleo en oergezond 17 kilo afgevallen.
Altijd handig, nieuwe gezonde recepten!
Ja, ik doe graag mee! Ben (ondertussen) al een langere tijd geïnteresseerd in fanatiek sporten, goede voeding, superfoods en natuurlijke producten. Zou dus een perfect cadeautje zijn!
Laat me graag verrassen door de nieuwe gezonde recepten uit dit boek .
Goede timing. Snel en makkelijk en supergezond, dit boek zou mij kunnen helpen over de drempel heen te stappen en eindelijk eens op een gezond dieet te gaan. Er moeten heel wat kilo’s af, deze recepten maken het makkelijker om het vol te houden..
Ik doe graag mee. Misschien dat ik door wat aanpassingen in mijn voedingspatroon wat meer energie krijg
Lijkt me een fantastisch boek!
Ik zou graag wat gezonder willen leven dus ook gezonder willen eten en drinken en dit boek zou erg perfect voor mij zijn.
ik waag een kansje
Dit ziet er fantastisch uit, je krijgt gewoon trek in al die lekkere dingen. Ik zou graag dat boek winnen, want mijn kook- en bakkunst reikt niet ver, zeer bedroevend 😉
Zal het echt zo zijn?
Koken is mijn passie en dit boek lijkt me fantastisch!
Gezond en lekker kan best in één gerecht. Dus ja, ik waag graag een kans voor dit boek
Wat een gaaf boek! Ik ben erg benieuwd naar al Jesses ideeën en tips, dus ik maak dolgraag kans!
Ik zou heel graag dit boek willen winnen om wat gezonder en lekker te gaan eten/leven. 2015 is al een poosje bezig, maar ik hoop er toch echt MIJN jaar van te maken. Fingers crossed!
Eens in de maand kook ik voor een aantal oudere weduwen en zij snoepen meer dan graag!
Wat zou ik ze graag recepten uit dit boek voorzetten en ze laten zien dat dat op een andere manier genieten is! Dit zou een doorbraak kunnen zijn! Geweldig! Zomaar een gelukje en genieten samen! dank jullie wel!
Je hebt me helemaal nieuwsgierig gemaakt naar dit boek en de recepten! Ik zou dus graag winnen 🙂
Lijkt me echt een zalig kookboek, alleen de foto’s laten me al watertanden!
Ziet er heerlijk uit. Sinds een week ben ik bezig suikervrij te eten. Helaas raakt mijn inspiratie op. Ik zou het super leuk vinden om dit boek te winnen, zodat ik mijn suikervrije dieet vol kan houden. De foto’s zien er al super uit!
Zou ik graag willen uit proberen, ziet er heerlijk uit, ben erg benieuwd naar de recepten.
Ik hou erg van koken 🙂
Lijkt mij een heerlijk gezond en lekker boek. Ik doe graag mee.
ik wil graag gezonder, dus kom maar op
Dit boek zou mij een mooi duwtje in de rug geven! Op naar een betere versie van mijzelf!
Super benieuwd naar het hele boek, erg inspirerend!
De snelle Superfood chef. Lijkt me een heerlijk boek voor een gezonde eetstijl. Daar ga ik dan meteen mee beginnen!
Leuk!
dit is echt iets voor mij, ik moet echt gezonder gaan leven….
Wat een bijzonder boek!!! Ik kende het helemaal nog niet, ook niet het eerdere boek! Zou hier fantastisch uitkomen!!! Eén van onze pleegkinderen heet coeliaki en twee andere pleegkinderen hebben diabetes, dus dieten daar moeten we wel rekening mee houden en dat is soms zó ingewikkeld! We hebben nu zo’n beetje alles onder controle, op school liggen snacks voor alle kids voor als er getrakteerd wordt. Alle ouders van vriendjes en vreindinnetjes zijn ingelicht en ook familie weet inmiddels dat ze onze pleegkinderen niet zomaar iets te eten mogen geven. Ook hebben ze inmiddels door dat dat niet is omdat wij moeilijk zijn of kieskeurig, maar dat het is ivm de gezondheid van de kinderen…
Kortom, de basisdingen hebben we nu een klein beetje onder de knie, nu zou het tof zijn als we allemaal weer lekker kunnen eten! Glutenvrij is zó ingewikkeld!! Vooral omdat het overal in zit of in zou kunnen zitten! En het tellen van de grammen koolhydraten valt soms ook echt niet mee…
Maar goed, lang verhaal terwijl dat helemaal niet mijn bedoeling was. Ik zou graag kans maken op dit boek! 😀 Bij de bieb hebben ze het namelijk nog niet!
Ik doe mee!!
Mijn complete gezin is bezig met meer bewustwording qua eten en bewegen en we zijn nog aardig zoekende tussen allerlei filosofieen en soorten (super-) foods, dus een informatief boek zoals deze zou van harte welkom zijn!
Met dit gezonde kookboek
hoef ik niet meer naar lekkere en verantwoorde gerechten op zoek.
Dan weet ik zeker dat ik snel de heerlijkste maaltijden op tafel zet
en beleven mijn gasten veel eetpret.
ik zou graag dat boek winnen
heb het gevoel dat ik iets verkeerd doe met mijn voeding, misschien vind ik in dit boek wel de antwoorden
Ik ben mijn levensstijl en voeding helemaal aan het omgooien, dit om me beter te voelen. En het boek zou erg welkom zijn. Want ik ben nog zoekende naar recepten e.d.
“Pull up a chair. Take a taste. Come join us. Life is so endlessly delicious.”
― Ruth Reichl
Zou dit boek meer dan graag willen verslinden. Heerlijk.
Ik zou het graag winnen. Ik ben zo’n slechte eter en mijn 2015 voornemen is om gezonder te gaan eten dus het boek zou welkom zijn 🙂
DEZE WIN IK GRAAG
kado voor mijn broer de kok
voor mijn man
1 woord: GEWELDIG!
Ja,, gezond eten vind ik erg belangrijk en kan wel wat inspiratie gebruiken, bijvoorbeeld in de vorm van dit kookboek
Gaaf, lekker en gezond koken is de drijfveer van een gezond leven dus doe graag mee.
Zou dit dan het kookboek zijn die niet vol belofte in de kast blijft staan omdat de jongens er niets uit lusten?
O, whow een nieuw boek. Ik ben wel in voor wat vernieuwing mbt recepten. En het eerste deel zal zeker ook wel weer nieuwe informatie geven. Ben heel benieuwd.
Ik heb gewonnen !! Net een mailtje ontvangen, bedankt ik ben er heel blij mee