door Mirjam Blanken | 7 februari 2017 | Bijgerechten, Recepten
Hasselback van zoete aardappel Deze hasselback van zoete aardappel stond eigenlijk afgelopen kerst op het menu. Helaas moest dit recept het opnemen tegen de zoete aardappel kroketjes. En je raadt het al, de kroketjes hebben gewonnen. Tijd voor revanche dus! Want...
door Mirjam Blanken | 16 januari 2017 | Bijgerechten, Recepten
Zoete aardappel puree met tijm Deze zoete aardappel puree met tijm stond hier tijdens de kerstdagen op het menu. Geen idee waarom ik deze nog niet eerder gemaakt had. Deze puree is namelijk zo lekker! Met dit puree recept maak je een kruidige variant. Ik voeg namelijk...
door Mirjam Blanken | 24 december 2016 | Bijgerechten, Recepten, Sweets & snacks
Gevulde eieren met kerrie Deze gevulde eieren met kerrie zijn simpel te maken. Sterker nog: volgens mij waren gevulde eieren een van de eerste dingen die ik als kind leerde maken. Dit jaren ’80 borrelhapje is weer helemaal terug van weggeweest. Tijd om het...
door Mirjam Blanken | 12 december 2016 | Bijgerechten, Feestdagen, Recepten
Honing mosterd spruitjes Spruitjes. Ieks! Deze wintergroente heeft niet echt een ‘lekkere’ reputatie. Naast de bittere smaak van spruitjes ruikt je huis tijdens het koken ook niet bepaald lekker. In mijn jonge jaren stonden spruitjes geregeld op het menu....
door Mirjam Blanken | 7 december 2016 | Bijgerechten, Diner, Recepten
Gepofte zoete aardappel met boerenkool Zoete aardappel is een veelzijdige groente. En wat met een ‘gewone’ aardappel kan, kan ook met een zoete aardappel! Wat denk je bijvoorbeeld van deze gepofte zoete aardappel met boerenkool? Het principe van gepofte...