door Mirjam Blanken | 2 februari 2017 | Bijgerechten, Diner, Recepten
Hele geroosterde bloemkool uit de oven Afgelopen zondag at ik bij een van de leukste restaurants van Groningen. Bij Het Concerthuis kun je niet alleen heerlijk borrelen (lees: heel veel Gin Tonics), maar ook vegetarisch en vegan eten is hier helemaal niet ingewikkeld....
door Mirjam Blanken | 29 december 2016 | Feestdagen, Recepten, Sweets & snacks
Gevulde paprika met hummus uit de oven Deze gevulde paprika met hummus uit de oven is een van mijn favoriete borrelhapjes. Hummus is inmiddels niet meer weg te denken uit de supermarkt. In deze kikkerewtenpuree zit er onder andere ook tahin. Tahin is een pasta gemaakt...
door Mirjam Blanken | 19 december 2016 | Bijgerechten, Diner, Feestdagen, Recepten
Geroosterde wintergroenten uit de oven Geroosterde wintergroenten uit de oven zijn lekker en veelzijdig. Deze keer maakte ik een variant met de wintergroenten pastinaak, bietjes en wortelen. Dit easy peasy bijgerecht is ideaal wanneer je gasten hebt. Je schuift de...
door Mirjam Blanken | 10 december 2016 | Bijgerechten, Recepten, Sweets & snacks
Zelf guacamole maken Holy guacamole! Een van mijn favoriete late night snacks is een rijstwafel met guacamole. Ik kan hier serieus voor ’s avonds laat nog de keuken induiken. Tijd om het recept om zelf guacamole te maken met jullie te delen! De basis van...
door Mirjam Blanken | 12 oktober 2016 | Bijgerechten, Recepten
Zelf ketchup maken zonder suiker De basis van ketchup zijn tomaten. Maar hier blijft het natuurlijk niet bij. De kruidige en zoete smaak krijg je door het toevoegen van verschillende kruiden. Helaas zit er in de meeste ketchup suiker, zelfs in de home made varianten...
