door Mirjam Blanken | 7 december 2016 | Bijgerechten, Diner, Recipes
Gepofte zoete aardappel met boerenkool Zoete aardappel is een veelzijdige groente. En wat met een ‘gewone’ aardappel kan, kan ook met een zoete aardappel! Wat denk je bijvoorbeeld van deze gepofte zoete aardappel met boerenkool? Het principe van gepofte...
door Mirjam Blanken | 6 december 2016 | Bijgerechten, Diner, Recipes
Zoete aardappel burger met boerenkool Meatless monday (of any day of the week) is best een goed idee! Ik ben dol op vegetarische burgers, dus dat is geen probleem. Totdat je een fervent etikettenlezer bent geworden of gluten niet zo lekker vallen. Oeps! Gelukkig...
door Mirjam Blanken | 23 oktober 2016 | Bijgerechten, Diner, Lunch, Recipes, Sweets & snacks
Boerenkool! Wie is er niet groot mee geworden? Nu de tweede Nationale Boerenkooldag een feit is, werd het tijd om deze groente eens in het zonnetje te zetten. Boerenkool is namelijk terug van weggeweest en de recepten met boerenkool vliegen dan ook om je oren op het...
door Mirjam Blanken | 23 oktober 2016 | Drankjes, Recipes
Smoothie met boerenkool en ananas Tijd voor een boerenkool smoothie! Wist je dat je boerenkool prima rauw kunt eten? In dit recept maak je een smoothie met boerenkool! De avocado maakt deze smoothie heerlijk romig en de ananas maakt hem heerlijk zoet. Hierbij het...
door Mirjam Blanken | 20 oktober 2016 | Lunch, Recipes, Sweets & snacks
Hartige boerenkool muffins Lunchen zonder brood lastig? Deze hartige boerenkool muffins zijn weliswaar iets meer werk dan het smeren van een bammetje. Maar je maakt met dit recept wel meteen 6 stuks. Maak ze de avond van te voren klaar of bak ze op een vrije middag en...
