door Mirjam Blanken | 25 december 2017 | Diner, Lunch, Recipes
Vegetarische Pad Thai met tofu Pad thai is waarschijnlijk een van de meest bekende Thaise gerechten en kun je overal in Thailand kunt eten, behalve in Loei. Deze onontdekte provincie in het noordoosten van Thailand heeft zo haar eigen lokale gerechten. Zoals het...
door Mirjam Blanken | 6 november 2017 | Diner, Recipes
Italiaanse stamppot met vegetarische spekjes Ik ben dol op Italiaans eten! Voor een bordje caprese of mijn beroemde pastasalade met groene pesto kun je mij ’s nachts wakker maken hoor. Nu is de pastasalade een ’s zomers recept, dus werd het weleens tijd...
door Mirjam Blanken | 2 november 2017 | Diner, Recipes
Zoete aardappel stamppot met rode bietjes en appel Voor de afwisseling en omdat stamppotjes gewoon heel erg lekker zijn, maakte ik deze keer een zoete aardappel stamppot met rode bietjes! Hollandse kost, maar dan net even anders. Daar is dit vegetarische stamppotje...
door Mirjam Blanken | 30 oktober 2017 | Diner, Recipes
Pittige wokschotel met spruitjes Spruitjes uit de wok! Dat is dus best een goed idee. Het originele recept voor deze pittige wokschotel komt uit het Killerbody 2 van Fajah Lourens. Ik heb het recept hier en daar een beetje aangepast. Zo heb ik de chilipeper vervangen...
door Mirjam Blanken | 25 oktober 2017 | Diner, Lunch, Recipes
Pittige vegan pastinaaksoep met pindakaas Pindakaaskoekjes, cheesecake met pindakaas, vegan pindakaas fudge, een romige peanut butter smoothie en een van mijn favorieten: pindakaas popcorn! Jup, ik ben een ware peanut butter lover! Recepten met pindakaas, daar mag je...
