door Mirjam Blanken | 19 december 2016 | Bijgerechten, Diner, Feestdagen, Recepten
Geroosterde wintergroenten uit de oven Geroosterde wintergroenten uit de oven zijn lekker en veelzijdig. Deze keer maakte ik een variant met de wintergroenten pastinaak, bietjes en wortelen. Dit easy peasy bijgerecht is ideaal wanneer je gasten hebt. Je schuift de...
door Mirjam Blanken | 17 december 2016 | Feestdagen, Recepten, Sweets & snacks
Glutenvrije worteltaart met vegan cashewtopping Het originele recept van deze glutenvrije worteltaart a.k.a. morotskaka komt van een vriendin van een klasgenootje uit Zweden en was als traktatie voor den verjaring meegenomen naar school. I fell in love en wilde het...
door Mirjam Blanken | 15 december 2016 | Feestdagen, Recepten, Sweets & snacks
Glutenvrije chocoladetaart met sinaasappel Wist je dat na suiker en koffie cacao het meest verhandelde voedingsmiddel is? De productie van cacao ligt wereldwijd net boven de 4 miljoen ton. De gezondheidseffecten van cacao worden steeds meer onderzocht. Inmiddels zijn...
door Mirjam Blanken | 14 december 2016 | Diner, Feestdagen, Recepten
Hertenbiefstuk met rode portsaus Wil je flink uitpakken deze kerst? Zet dan een heerlijk wildgerecht op het kerstmenu! Deze malse en sappige hertenbiefstuk met rode portsaus heeft geen speciale behandeling nodig. Je gaat hetzelfde te werk als bij een...
door Mirjam Blanken | 13 december 2016 | Feestdagen, Recepten, Sweets & snacks
Zuivelvrije panna cotta met mango Dit feestelijke Italiaanse toetje is de perfecte afsluiter van een heerlijk kerstdiner. Panna cotta betekent letterlijk ‘gekookte room’. In het oorspronkelijke recept gaat dan ook room. En wat met dierlijke room kan, kan...
