door Mirjam Blanken | 22 augustus 2016 | Bijgerechten, Recipes
Zelf sambal maken zonder suiker Als de zomer niet heet is, dan zorgen we maar dat het eten het wel is! Met sambal breng ik graag wat extra pit aan mijn eten. Toen ik een half jaar geleden de Indonesische keuken begon te ontdekken, zag ik ook dat zelf sambal maken niet...
door Mirjam Blanken | 20 mei 2016 | Bijgerechten, Recipes
Zelf gezonde pindasaus maken Deze pindasaus is heerlijk! Pindasaus uit een bakje mijdt ik al flink wat lichtjaren. Niet alleen vanwege de toevoegingen, maar voornamelijk omdat ik deze nogal smakeloos vind. Deze pindasaus maak ik van scratch af aan met pinda’s,...
door Mirjam Blanken | 10 augustus 2015 | Bijgerechten, Diner, Lunch, Recipes
Snel mayonaise maken Homemade mayo is the best! En snel mayonaise maken is natuurlijk ook wel zo fijn. In fabrieksmayonaise wordt suiker toegevoegd, plus de nodige hulpstoffen. De plantaardige raapzaadolie in deze mayonaise bevat ook nog eens erucazuur. Dit stofje...
