De schuilnamen van suiker

De schuilnamen van suiker

Suiker. Het blijft een veelbesproken onderwerp. Als een inmiddels ervaren etikettenlezer vind ik mijn weg wel in de supermarkt. Wist je dat suiker wordt toegevoegd aan veel producten? Uiteraard staat er meestal niet duidelijk op het etiket suiker, maar worden er...
Zelf ketchup maken zonder suiker

Zelf ketchup maken zonder suiker

De basis van ketchup zijn tomaten. Maar hier blijft het natuurlijk niet bij. De kruidige en zoete smaak krijg je door het toevoegen van verschillende kruiden. Helaas zit er in de meeste ketchup suiker, zelfs in de home made varianten die je vindt op internet. Over...
Zelf sambal maken zonder suiker

Zelf sambal maken zonder suiker

Zelf sambal maken zonder suiker Als de zomer niet heet is, dan zorgen we maar dat het eten het wel is! Met sambal breng ik graag wat extra pit aan mijn eten. Toen ik een half jaar geleden de Indonesische keuken begon te ontdekken, zag ik ook dat zelf sambal maken niet...