door Mirjam Blanken | 20 november 2019 | Diner, Recipes
Wat eten we met kerst? Dat is zo’n beetje de meest gestelde vraag in de familie-app wanneer de kerstboom weer staat. En nu steeds meer mensen bewust kiezen om minder vlees te eten is inspiratie voor vegetarische kerst recepten natuurlijk meer dan welkom. Wat...
door Mirjam Blanken | 7 november 2019 | Diner, Recipes
Hartige vegetarische plaattaart met tomaatjes, courgette en pesto In het kader van snel en simpel (en vooral heel erg lekker) zette ik afgelopen week deze vegetarische plaattaart op tafel. Deze plaattaart doet het niet alleen goed als hoofdgerecht, maar ook als snack...
door Mirjam Blanken | 2 oktober 2019 | Lunch, Recipes
De lekkerste vegetarische geroosterd brood recepten Wist je dat waarmee je jouw geroosterde bammetje belegd bepaalt hoe gezond jouw boterham is? Zo stijgt je bloedsuikerspiegel minder snel van toast met avocado dan van een geroosterde boterham met een dikke laag...
door Mirjam Blanken | 10 september 2019 | Diner, Recipes
Yes, je leest het goed: supersnelle vegetarische tomaten risotto uit de oven! En voor wie weleens in de keuken staat om risotto te maken weet dat dit best een tijdrovende bezigheid is. Door de risotto klaar te maken in een stoomoven hoef je niet meer continue te...
door Mirjam Blanken | 20 augustus 2019 | Diner, Recipes
Zomerse vegetarische pasta met muntpesto Yes! Iets met ‘nazomeren’ en de keuken induiken voor een heerlijk zomers recept… Het is deze vegetarische pasta met muntpesto geworden. En verse muntpesto maak je dus in een handomdraai klaar. Spinazie,...
